Как да се забавлявате

Send

А ястие от шунка и боб морско е най-доброто в бърза, питателна и бюджетно-приятелски комфортна храна. С помощта на бавен котлон, можете да се подготвите шунка и флота боб за по-малко от 10 минути и я оставете да се готви, без надзор, за толкова дълго, колкото 12 часа. Navy боб са евтини и богати на фибри, протеини, витамини от вида B като фолат и минерали като манган и желязо. Въпреки че шунката е с високо съдържание на натрий, мазнини и холестерол, само малко количество е необходимо, за да се добави вкус, когато се готви на слаб огън с боб и зеленчуци.

Етап 1

Поставете бобовите фъстъци в цедка или филтър, като планирате по 1 чаша сушени бобчета на всеки четири порции готово ястие. Изплакнете ги добре под хладка течаща вода. Отстранете всички обезцветени бобчета, камъни или остатъци. Поставете изплакналия боб в бавната печка.

Стъпка 2

Добавете нарязани на кубчета, варени шунка или цели пушена шунка, като използвате около 1 килограм обезкостено месо или 2 до 3 килограма шунка с кости за всяка чаша сушен боб.

Стъпка 3

Разбъркайте нарязани зеленчуци като лук, целина и моркови. Добавете подправки като сол, черен пипер, мащерка, прясно смлян магданоз, нарязан чесън, босилек, риган и течен дим, по желание.

Стъпка 4

Изсипете вода, бульон или комбинация от двете над боб, шунка и зеленчуци в бавната печка, като използвате приблизително 2 чаши течност за всеки 1 чаша сушени бобчета. Използвай лъжица, за да се разбъркаш.

Стъпка 5

Поставете капака на място и завъртете бавната готварска печка в ниско ниво. Оставя се да се готвят, без да се развалят, за 10 до 12 часа, или докато бобът на флората не е търсен.

Стъпка 6

Отстранете шлеповете или дръжките на шунката, ако използвате, с клещи. Нарежете колкото е възможно повече месо, изхвърлете костите и съединителната тъкан и разбъркайте нарязаното месо обратно в супата.