Пилетата от нулата могат да отнемат няколко часа, за да направите, кога отделяте времето, което е необходимо, за да приготвите тестото, да направите пълненето и да съберете десерта. Много домашни хлебари откриват, че си струва да направите втори пай по едно и също време. Замразете неспиралия пай в продължение на три месеца и го издърпайте, за да го печете, когато го искате. Не е нужно да се размразява пай преди печене. Всъщност, много хлебари твърдят, че замразената кора е по-слаба, когато е изпечена от замръзнала. Също така можете да закупите замразени, неопечени пайове от фризера на вашия бакальор.
Етап 1
Извадете пай от фризера и отстранете опаковката.
Стъпка 2
Загрейте фурната до 425 градуса по Фаренхайт.
Стъпка 3
Поставете замразения, неспиращ пай върху бисквитен лист, облицован с алуминиево фолио, за да хванете пълнеж, който се издухва по време на печенето. Нарежете два или три равномерно разположени прореза в горната кора. Не пропускайте тази стъпка, дори ако имате трудности с нарязването на замръзналата кора; прорезите са необходими за отдушване при изпичането на пай.
Стъпка 4
Печете пай в продължение на около 20 минути при 425 F, намалете топлината до 350 до 375 F.
Стъпка 5
Печете пай от 350 до 375 F в продължение на 30 до 45 минути, докато кората стане златисто кафяво и ще видите, че пълненето проблясва през прорезите. Ако кората стане кафява преди пълненето, намалете температурата на фурната с 25 градуса и покрийте кората с алуминиево фолио, за да не изгорите.
Нещата, от които се нуждаете
- Бисквитко лист
- Алуминиево фолио
- Нож
Съвети
- Използвайте щит за рязане на пай - метален пръстен за многократна употреба, който се вписва над кората - вместо алуминиево фолио, за да предпазите кората от изгаряне.
