Ако ядете вашия омар, капещ с масло, не всичко е толкова здравословно, но ако се откажете от маслото, можете да се насладите на този вкусен вид морски дарове с умереност. Той е сравнително висок в холестерола и натрий и източник на живак, така че не трябва да я ядете всеки ден. Дори бременните жени обаче могат безопасно да консумират до 36 грама омар месечно, тъй като това е един от по-ниските живачни възможности за морски дарове.
Омар
Омарът е с ниско съдържание на мазнини и калории, като същевременно осигурява значителни количества протеини. Яденето на 3 унции варен омар ще ви даде само 76 калории, заедно с 16,2 грама протеин и 0,7 грама мазнини. Това е 32% от дневната стойност за протеина и 1% от дневната стойност (ДВ) за мазнини.
Микроелементи грим
3-унция сервиране на омар е отличен източник на цинк, мед, селен и витамин B-12. Нуждаете се от мед за образуване на червени кръвни клетки, селен за ограничаване на увреждането на клетките от вредни вещества, наречени свободни радикали, и витамин В-12 за образуване на ДНК. Същото количество омари е добър източник на фосфор, който осигурява 16% от ДВ. Фосфорът е важен за формирането на силни кости, а цинкът помага с имунната функция.
Оценка на съществените мазнини
Вашето тяло не може да произведе основните мазнини от омега-3, което е важно за вас да ги получите в диетата си. Срещата с препоръчвания прием на 500 милиграма дневно от комбинация от ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA) може да помогне за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Въпреки че не е един от най-големите видове морски дарове в омега-3 мазнини, всеки 3-унция сервиране съдържа 165 милиграма EPA плюс DHA.
Съображения относно холестерола
Високите нива на холестерола в кръвта увеличават риска от сърдечни заболявания. Докато наситените мазнини са основният хранителен виновник, когато става дума за висок холестерол, диетичният холестерол може да промени разликата. Ако консумирате омар, ще трябва да ограничите другите си холестеролни източници за останалата част от деня, тъй като осигурява 124 милиграма на порция, или около 41% от ДВ.
Натриева ситуация
Друг потенциален недостатък на консумацията на омар е количеството натрий, което съдържа. Всяка доза осигурява 413 милиграма или около 18 процента от препоръчителната граница от 2,300 милиграма на ден за здрави хора и 28 процента от препоръчителната граница от 1500 милиграма за хора с високо кръвно налягане. Консумирането на твърде много натрий може да увеличи риска от високо кръвно налягане и сърдечни заболявания.
