Организацията на ООН по прехрана и земеделие изчисли потреблението на кафе в САЩ за около 2010 г. на около 1,15 млн. Тона, което представлява малко над 16% от световното потребление. Заедно с неговото въздействие върху нервната система, кафето може да засегне други системи на тялото, включително сърдечно-съдовите и пикочните системи. Неговото въздействие върху последните може да помогне да се обясни ефектът му върху нивата на натрий. В крайни случаи може да предизвика силен натриев дисбаланс. Въпреки това, умереното кафе е малко вероятно да повлияе значително на Вашите натриеви нива.
Диуретични свойства
Кофеинът, съдържащ се в кафето, има диуретични свойства, които могат да повлияят на нивата на химикали като натрий. 5-унция чаша кафе може да съдържа между 60 и 150 милиграма кофеин. Колкото повече кофеин съдържа, толкова по-големи са диуретичните ефекти. Консумирането на кафе ще доведе до увеличаване на производството на урина. Докато главно вода, урината съдържа също натрий, калий и други съединения, които могат да бъдат изчерпани от тялото. Степента на ефекта на кафето ще варира в зависимост от индивида. Вашият начин на живот също ще играе роля в ефектите на кафето.
Ефекти от кофеина
Консумирането на кафе с кофеин може да спомогне за подобряване на атлетичното Ви представяне поради влиянието му върху нервната система. Сложна серия от химични реакции води до увеличаване на освобождаването на епинефрин или адреналин. В действителност, пиенето на кафе поставя тялото ви в състояние на борба или полет с повишаване на сърдечната честота и кръвния поток. Кофеинът, комбиниран с повишена физическа активност, може да доведе до допълнителни загуби на натрий от изпотяване. В крайни случаи кофеинът изчерпва електролитите на организма Ви и причинява сериозен дисбаланс. Едно проучване, публикувано през 2010 г. в "Acta Anaesthetiologica Scandanavica", съобщава за един случай на тежка кофеинна токсичност, която причинява хипонатремия, както и изчерпване на калиевите нива и сърдечно-съдовата дисфункция.
Симптомите на ниско натриевите нива
Симптомите на недостиг на натрий включват главоболие и умора. Любопитно е, че това са подобни симптоми на отнемането на кофеин при лица, които редовно консумират кофеиново кафе. Натрият играе роля в най-основните функции на живота. Поради това изчерпването им може да доведе до сериозни и потенциално животозастрашаващи последици за здравето като подуване на мозъка, припадъци и кома.
Съвети за безопасно потребление на кофеин
Пиенето на кафе с умереност предотвратява негативните ефекти от прекомерния прием на кофеин. Пийте други течности, особено вода, за да поддържате баланса на течностите на тялото си. Течностите в тялото ви от своя страна ще повлияят на концентрацията на химикали като натрий за здравословното функциониране на тялото. Ограничете приема на кофеин на 2 до 3 чаши кафе на ден и внимавайте за кофеина в други храни, включително чай и шоколад.
