Докато стресът, хормоните и липсата на сън често се свързват с жажда за захар, истинската причина зад вашия сладък зъб всъщност може да бъде изцяло извън вашите контроли. Според научните американци, нови изследвания показват, че някои хора могат да бъдат генетично програмирани да обичат бисквитките, бонбоните и сладоледа.
За изследването30214-0), екип от международни изследователи извади генетичните данни от 6 500 датски. Те открили, че тези, които притежават един от двата специфични варианта на гена FGF21, са около 20% по-склонни да търсят захар и да консумират повече сладкиши.
Но как точно генът влияе върху нуждата ви от бонбони и сладолед? Генът FGF21 дава инструкции на вашето тяло за производство на FGF21 хормон. Новите изследвания показват, че този хормон - който се отделя от черния Ви дроб - може да играе важна роля в предпочитанията ви за храна и сладкото желание (заедно с вашите желания за цигари и алкохол), като увеличите или намалите сладкия си зъб.
Матю Гилъм, изследовател в метаболизма в Университета в Копенхаген и един от авторите на проучването, смята, че изследването е новаторска, защото предлага алтернативна причина, поради която само някои хора жадуват за сладкиши.
"Това проучване ни дава представа за молекулярната основа на сладкия зъб - това е може би сърцето му за мен: Защо имате сладък зъб на биологично ниво?", Казва Гилум на Scientific American. Той продължава да казва, че "мисли, че FGF21, подобно на лептин - друг хормон, който регулира апетита - може да потисне нервната реакция на наградите, както по отношение на желанието да ги търси, така и да ги консумира".
Дейвид Лудвиг, професор в Бостънската детска болница със специализации в областта на храненето и затлъстяването, казва на Scientific American, че корелацията между гена FGF21 при хората и сладкия зъб е "по-скоро в обхвата на генериране на хипотези, отколкото окончателен". че е невъзможно да се определи дали участниците в проучването се различават по други важни начини, които могат да повлияят на апетита и желанието им.
Gillum се надява, че изследването му ще даде възможност на изследователите да погледнат по-дълбоко в това, как генът на FGF21 влияе върху телесното тегло и диабета тип 2. "При мишки с недостиг на FGF21 [хормон], това, което сме виждали, е, че те ядат основно два пъти повече захароза, отколкото тези с хормона", обяснява той. "Искаме да погледнем на хора, които са напълно недостатъчни във FGF21 и да отговорим на въпроса" Ще бъдат ли алкохол или захарни суперфрекати? "
Докато генетиката може или не може да бъде причината, поради която не можете да спрете да мислите за този поничка, има неща, които можете да направите, за да ограничите желанието за захар. Насочете се тук, за да научите повече за шест естествени начина, по които можете да предотвратите апетита на захарта, преди да се случат.
Какво мислиш?
Смятате ли, че жаждата за захар е свързана с генетиката? Имате ли сладък зъб? Какво правиш, за да го държиш под контрол?
