Веригите за бързо хранене започват да разпознават нарастващия брой вегани в предлагането на вегетариански или зеленчукови менюта. Според здравето на суровите храни вегетарианството набира популярност както в Америка, така и в Европа. Метрото не е изключение: някои от магазините му предлагат сандвич, наречен "Междинна вегетарианка Пати". Метрото не споделя рецептата си - защо някой би трябвало да го купи, ако някой може да го направи у дома? - но можете да намерите съставките.
Зеленчуци
Уеб сайтът на метрото в Обединеното кралство посочва морковите, царевицата и червените пиперки като основни съставки на неговата Веги Пати. SWEET-LIFE автор Кейти Ван намери списък с съставки за патица, която включваше и гъби, водни кестени, лук, зелени чушки и черни маслини. Този списък също установи, че съставката "целина" на патицата е всъщност целина на прах, а не на влакнест зеленчук.
Пълнителите
Пълнителите и алергените на метрото Veggie Patty са изброени като краве мляко, яйца, пшеница и глутен. За лакто-ово вегетарианци или тези, които държат мляко и яйца в храната, това е приемлив вегетариански сандвич. Въпреки това, строгите вегетарианци и вегани, или тези, които не използват нищо от животински източници, не могат да ядат тази патица заради яйцето и млечната си консумация. Патината съдържа кафяв ориз и овес, осигурявайки комплексните въглехидрати и калории в сандвича.
Хранително съдържание
Средният потребител може да мисли, че всичко, означено като "veggie", е здравословна храна. Долната линия: Метрото казва, че тази патица, без хляба, съдържа 46 грама въглехидрати от 130 препоръчани ежедневно от USDA. Подхранващият източник на хранене казва, че патицата има 3,2 g фибри и 23 g протеини. Най-нездравословен компонент на този патица може да бъде неговото натриево съдържание: метрото казва, че има 900 мг натрий и 2,2 г "еквивалент на сол" във всяка патица. USDA препоръчва комбиниран дневен лимит от 1,5 g натрий, почти половината от патишкото съдържание.
