Частично готвене или пържене сладки картофи може да ускори времето за подготовка за печени или скара сладки картофи, сладки картофени картофи или сладки картофени гарнитури. Можете да попържите сладките картофи точно преди да ги изпечете, по-рано през деня или дори в деня, преди да планирате да завършите вашето ястие. Частично готвене сладки картофи може да направи тези бавно готвене зеленчуци готов за една седмица нощ.
Подготовка на сладките картофи
Решете как планирате да подготвите сладките си картофи. Предпазването на сладки картофи е ефективен начин за съкращаване на общото време за готвене за почти всички сладки картофени рецепти. Ако възнамерявате да използвате цели сладки картофи, почистете добре със зеленчукова четка, за да отстраните замърсяванията и остатъците. Нарязаните, нарязани или нарязани сладки картофи трябва да бъдат обелени, изплакнати и потулени сухи, преди да бъдат нарязани. Нарежете сладките картофи по желание.
Пропарването
Напълнете средна до голяма тенджера от половината до три четвърти, пълна с вода. Приведете водата в кипене. Добавете нарязани, нарязани на кубчета или цели сладки картофи в гърнето. Сварете нарязани или нарязани сладки картофи в продължение на пет до седем минути. Оставя се 10-12 минути за цели сладки картофи. Извадете сладките картофи и ги изцедете, след като те започнат да се търсят. Сладките картофи не трябва да се приготвят напълно.
Съхранение на предварително приготвени сладки картофи
Ако предварително приготвяте сладки картофи, които да използвате по-късно през деня или на следващия ден, източете добре. Прехвърлете сладките картофи в пластмасов контейнер за съхранение и охладете. Не оставяйте предварително приготвените сладки картофи на стайна температура, освен ако не планирате да завършите готвенето в рамките на един до два часа.
Завършване на рецептата
Използвайте вашите предварително приготвени сладки картофи в различни рецепти, като ги подправяте по желание. Намалете времето за готвене с 50 процента до 75 процента, в зависимост от рецептата. Сладките пържени картофи ще завършат готвенето за приблизително десет минути, докато печените сладки картофи може да се нуждаят от тридесет минути. Често проверявайте сладките картофи. Те трябва да са нежни и леко кафеви, ако ги печете.
