Омега-3 мазнините са вид полиненаситена мастна киселина. Има три вида омега-3 мастни киселини: алфа-линолова киселина (ALA), ейкозапентанова киселина (EPA) и докозахексанова киселина (DHA). АЛА се нарича основна мазнина, защото тя не може да бъде синтезирана от тялото и трябва да бъде получена от диетата. Богатите източници на ALA са ядки и семена и техните масла. Другите омега-3s, EPA и DHA, се намират в мастните риби и ракообразните.
Омега-3 Основи
Препоръките за диетични препоръки показват дневен прием на 1,1 грама ALA за жени и 1,6 грама за мъже. Омега-3s трябва да се включат в здравословното хранене, тъй като те могат да помогнат за понижаване на риска от сърдечносъдови заболявания.
Орехи срещу Vs. бадеми
На 1-унция сервиране, орехите съдържат около 13 грама полиненаситени мастни киселини, а от тях 2,5 грама са омега-3. Бадемите съдържат само 3,5 грама полиненаситени мазнини за сервиране от 1 грам, а никой не е омега-3 мастна киселина. Ето защо, между орехите и бадемите, орехите са по-добър избор за получаване на омега-3. Други източници на омега-3 включват мастни риби, ленено семе, Чи, тиквени семки, соеви и рапични масла и омега-3-обогатени яйца.
