Чесънът джинджифил паста обикновено се използва в индийската храна и съчетава два от най-мощните лечители на природата. Според AllRecipes.com, за да направите паста от чесън джинджифил комбинирайте 4 унции нарязан чесън и 4 унции нарязан джинджифил, с 1 супена лъжица зехтин. Разбъркайте сместа в кухненски процесор или смесител, докато се образува гладка паста. Използвайте паста от чесън-джинджифил в диетата си, за да осигурите значителни ползи за здравето.
Болкоуспокояващи и противовъзпалителни свойства
Както чесънът, така и джинджифилът са доказали ефективността си при лечение на болка и възпаление. В проучване, проведено от Училището за медицински сестри и акушерство, Университет по медицина Shahid Beheshti, джинджифилът се оказа толкова ефективен, колкото ибупрофен и мефенаминова киселина при облекчаване на симптомите на болката, свързани с предменструалния синдром. По същия начин, в двойно-сляпо проучване, проведено от Центъра за главоболие в Спрингфийлд, Мисури, джинджифилът се оказа ефективен при облекчаване на мигрена, когато се приема на етап преди мигренозно главоболие, като по този начин се предотвратяват серийни атаки. Чесънът традиционно се използва за лечение на болки в зъбите, мигрена, болки в гърба и редица други състояния, свързани с болката.
Лечение и превенция на рака
Чесънът и джинджифилът са ефективни и при борбата и предотвратяването на широк спектър от проблеми, свързани с рака. Rex и Christine Munday, изследователски екип от Нова Зеландия съобщиха през 1999 г., че чесънът причинява на храносмилателната система да произвежда ензим, който лесно напада рак. По подобен начин проучване, проведено в отделите по епидемиология и хранене в университета в Северна Каролина, заключи, че приемането на чесън е ефективно за борба с колоректалния и стомашния рак. MedLine, публикация от Националната библиотека по медицина в САЩ, показва, че разнообразие от проучвания проявяват интерес към чесъна като лечение за рак на гърдата, белия дроб, простатата и пикочния мехур. Джинджифилът е свързан и с ефективното лечение на множество ракови сортове. Според USA Today, проучване, проведено от Университета в Мичиган, показва, че джинджифилът може да намали възпалението, причинено от рак на дебелото черво. Професори от Харвард смятат, че тези открития може да подскажат за ефективността на джинджифила като превантивна мярка за тези, които са изложени на риск от рак на дебелото черво.
гадене
Джинджифилът може да се използва и за лечение на гадене, свързано с химиотерапия и радиационна терапия. Според Ню Йорк Таймс, Американското дружество по клинични онколози съобщава, че пациентите, приемащи джинджифил, изпитват приблизително 45% по-малко гадене и повръщане. Клиниката "Майо" проведе проучване, в което се установи, че джинджифил, когато се комбинира с традиционните лекарства против гадене, е по-ефективен от самата терапия.
Кръвно налягане и холестерол
Има доказателства, че джинджифилът и чесънът са ефективни при понижаване на кръвното налягане и ограничаване на холестерола. Проучване, проведено от Катедрата по биологични и биомедицински науки в Медицински колеж в Ага Кан, заключи, че джинджифил намалява кръвното налягане, като блокира зависимите от напрежението калциеви канали, които регулират кръвния поток. В друго проучване, проведено в Катедрата по биологични науки от Факултета по науки в Кувейтския университет, джинджифилът се оказа ефективен при понижаване на кръвната серумна глюкоза и холестерол при диабетни плъхове; водейки биолозите до заключението, че джинджифилът може да намали кръвната захар и холестерола. По подобен начин, според Чикагския университет, чесънът е изследван като метод за контролиране на развитието на атеросклерозата, тъй като намалява кръвното налягане и понижава нивата на холестерола в кръвта.
