Фасулът е ценно допълнение към вашата диета не само защото те са евтини, а защото са такава хранителна електроцентрала. Подобно на другите боб, бобът съдържа и въглехидрати, протеини, фибри, минерали - като магнезий, фосфат и калий - и няколко витамини от вида B. Тъй като те осигуряват значителни количества както въглехидрати, така и протеини, бобът се редуцира като частично нишесте и частично протеин.
Списъци за диабетна обмяна за планиране на хранене
Борсовите списъци за планиране на храненето бяха създадени, за да улеснят хората с диабет да планират ястия и закуски, които осигуряват балансирано хранене и поддържат нивата на кръвната захар на равномерен кил. Храни с подобни хранителни профили са групирани заедно и получават стандартни размери за сервиране, за да направят правилното хранене на правилните храни в дясната част прости, дори когато сте далеч от дома.
Нишесте и протеин
Основните групи в системата на Exchange List са нишестета, плодове, зеленчуци, мляко, месо, месни заместители и мазнини. Групата на скорбялата включва нишестета като ориз, тестени изделия и хляб, както и скорбялни зеленчуци като боб, царевица и картофи. Обмяната на нишесте е една филийка хляб,? чаша ориз или макаронени изделия или? чаша нишестени зеленчуци и всяка смяна на нишесте съдържа около 15 g въглехидрати, 3 g протеини и 80 калории. Месото и заместителите на месото са разделени на категории в зависимост от тяхното съдържание на мазнини. Всеки месообмен има 7 грама протеин, но съдържанието на мазнини и калории се увеличава, докато се движите от много постно месо - 0 грама мазнини, 35 калории - до високо маслено месо - 8 грама мазнини, 100 калории.
Нишесте и протеин
В зависимост от марката, която купувате, обработените бобчета имат около 16 грама въглехидрати и 7 грама протеин във всяка от тях. чаша за сервиране. Тъй като всеки обмен на нишесте има 15 g въглехидрати,? чаша препечен боб се брои като 1 обмен на нишесте. Тъй като преработените зърна също съдържат 7 g белтъчини - количеството на заместител на месо или заместител на месо - те също се считат за 1 постно размесване на месо.
Какво за мазнините?
Омекотените бобове се приготвят по един от трите начина: традиционни, вегетариански и без мазнини. Традиционните охладени бобчета се приготвят със свинска мас, която е добавена мазнина. Макар и да съдържат мазнини, не е необходимо да се документират бобовете като заместител на мазнините, тъй като размерът на постно месо позволява до 3 грама мазнини на порция и повечето марки боб са с по-малко от 2 грама мазнини. Отново проверете етикета. Ако ядете безмаслени овкусени бобчета, можете да ги документирате като 1 много постно замяна на месо, вместо с 1 постно размесване на месо.
