Принасянето на обяд от дома ви спестява пари, помага да избягвате тълпите от обяд и е отличен начин да се уверите, че получавате хранителна храна.
"Здравословно хранене с кафява торба може да намали мазнините, калориите и натрий в нашата диета, подобрявайки цялостното здраве", казва Амбър Масей, основана в Далас диетолог и хранителен блогер.
Но нека да се изправим пред нея, типичният обяд за кафява торбичка е малко, или може би много, скучно - особено когато продължавате да дърпате същите храни от вашата кафява торба ден след ден. Това обаче не трябва да е така. Осъществяване само няколко ощипвам на някои обяд класика носи нов свеж вкус и добавени хранителни вещества към тези стари готовност.
Обядът трябва да ви пренесе през следобеда, така че е важно да ядете храни, които ще се усвояват бавно, освобождавайки хранителни вещества и енергия за дълъг период от време.
Dawn Viola, главен готвач, разработчик на рецепта и писател на храни
КЛАСИКА: Салата от риба тон
МАКЕТЪР: Сьомга и бяла зърна салата над пикантни зелени
Може да сте бързи да си поръчате печена или печена сьомга в любимия си ресторант, но може би никога не сте обмисляли закупуването на консервиран сорт, който линира рафтовете на вашия местен магазин за хранителни стоки. Е, ти липсваш на хранителен вкус.
Не само, че сьомгата е по-мека и запазва повече вкус, когато се консервира, тя също така осигурява богата доза здравословни на сърце-омега-3 мастни киселини.
Комбинирайте една кутия сьомга с половин кутия изцеден, изплакнат бял боб за кремавост. Вместо майонеза, направете лека превръзка с прясно изцеден лимонов сок, маслиново масло, пресен копър и ситно нарязани шалотчета. Сервирайте върху пикантни зеленчуци, като например рукола или крем, и нагоре с нарязани бадеми и нарязана репичка за смазване.
КЛАСИКА: Фъстъчено масло и желе
Македорът: Бадемово масло с пресни плодове
Има ли някакъв обяд по-квинтесен от PB и J? Комбинацията от кремообразно фъстъчено масло, сладко желе и мек хляб наистина удовлетворява оплакванията от глад по обед. Фъстъчено масло, желе и дори хляб могат да бъдат пълни с рафинирана захар, което може да доведе до енергийна катастрофа.
За да избегнете добавената захар и хидрогенираните масла, потърсете всички естествени сортове ядки. За промяна на темпото, опитайте бадемовото масло или търсете масло, произведено от кашу, орехи или дори тиквени семки. За сладост заместете захарното желе с парчета пресни плодове, като например кайсии или ягоди. Сложете го между две филийки хляб от пълнозърнест пшеничен пшеничен хляб, който осигурява здравословна доза фибри, за да ви помогне да се задържите пълноценно.
КЛАСИКА: Сандвич Турция
Македония: Турция се завива с авокадо, нарязано яйце, слънчоглед и домат
"Обядът трябва да ви пренесе през следобеда, затова е важно да ядете храни, които ще се усвояват бавно, освобождавайки хранителни вещества и енергия за дълъг период от време", казва Dawn Viola, главен готвач, разработчик на рецепта и писател на храни.
Кюфтето с лека нарязана филия е лесен избор за обяд на кафява торбичка. Но вместо традиционните, известни като скучни, топими, Виола предполага да се използват елементи, които не само вкусват страхотно, но и добавят съществени хранителни вещества. Опитайте авокадо, твърдо сварени яйца, слънчогледови семки и пресни домати. Опаковайте всичко в многопластова тортила за питателна храна, която осигурява белтъчини, фибри, енергийни плодове и малко количество здравословна мазнина от авокадото. Това е правилният микс, за да се чувствате по-дълги и да предотвратите късния следобед.
КЛАСИКА: Мравки на дърва
МАКСИТЕР: Целина С Хумус, Черни Маслини и Сушени Касис
Вероятно не сте имали тази старомодна закуска, тъй като сте били в началното училище, но това е класическа по някаква причина - чиста целина, кремообразно фъстъчено масло и сладки, дъгообразни стафиди, задоволяващи глад.
За възрастната версия продавайте фъстъчено масло за нискомаслен хумус. За да се приготви, комбинирайте кутия изцедени, изплакнали нахут с 1 скилидка чесън, 1/4 чаша вода, 2 супени лъжици. от тахини или сусамова паста, 1 супена лъжица. от пресен лимонов сок, 1 супена лъжица. от необработено маслиново масло и 1/2 ч. л. на сол в кухненски процесор. Смесете до много гладка и бита. Разстилайте хумуса на целина и върха с един или два гръцки маслини и няколко богати на антиоксиданти сушени френско грозде.
КЛАСИКА: Шунка и сирене
Македонският: Прошуто и Проволоун С баба Смит
"Всяка седмица си предизвиквай да опиташ нещо ново", каза Виола. Това не само ви насърчава да разклонявате и да ядете различни здравословни храни, но също така може да бъде забавно да изследвате различни съставки.
Вместо деликате, италианският прошуто е вкусна алтернатива. Когато използвате висококачествени съставки като внесените прошуто и проволона, се нуждаете от по-малко количество, за да удовлетворите вкусовите си пъпки. Само няколко парчета от солената и маслена шунка и една или две парчета от острите сирене измиват по-дълъг път - особено когато се сдвояват с торта, чиста зелена ябълка върху тънко нарязан пълнозърнест хляб. Ако имате достъп до тиган, натискайте сандвича в панини, като използвате само леко мъркане на зехтин. Или да излезете без хляб, да обвиете клинове от ябълка на баба Смит в прошуто и проволона.
Само с няколко прости суми можете да превърнете обяда си от кафява чанта от прозяване в най-високата точка на деня си.
Включете хладилника си в собствената си салатна бар
"Един лесен и забавен начин да се запази интересен обяд е да се създаде салатен бар в дома", каза шефът Dawn Viola. "Съхранявайте хладилника си с набор от съставки и ги съхранявайте в херметически затворени контейнери с влажни хартиени кърпи, поставени върху пресните зеленчуци, за да ги поддържате хидратирани."
За да създавате вълнуващи салати всеки ден от седмицата Виола обяснява, че цветът е от ключово значение. Започнете с разнообразие от цветни сурови зеленчуци, заедно със супер заредени зеленчуци като спанак или рукола.След това ще се нуждаете от здрави протеини като риба тон, пилешки гърди, боб или quinoa, които ще ви задържат. Вие също ще искате да имате пресни или сушени плодове на ръка, за да добавите малко сладост и баланс към вашата салата. Тиквени семки, орехи, сусамени семена или дори разтрошени бисквити ще добавят криза и хранене. Обръснат пармезан или настърган чедър добавя солена ухапване без много натрий. И ярък дресинг от лимон или ярко ябълково ябълково винено грозде завършва вашата салата с зинг.
