Всяка храна или напитка, съдържаща захар, мазнини или алкохол, може да увеличи триглицеридите. Ябълките и бананите, естествени източници на захар, биха могли теоретично да увеличат триглицеридите. Но ако не ги консумирате в изключително големи количества, ябълките и бананите няма да причинят вредни повишения на триглицеридите ви, вид мазнини, които могат да се натрупват в артериите ви и да ви излагат на риск от инфаркти и удари.
Американските насоки за асоцииране на сърцето
Ако ограничите мазнините, захарта и алкохола във вашата диета, можете да намалите триглицеридите си с 20%, според научно становище, публикувано през април 2011 г. от American Heart Association. Изявлението, основано на преглед на повече от 500 международни проучвания, също така отбеляза, че бихте могли да намалите триглицеридите си с още 20-30%, ако упражнявате редовно. Насоките на AHA изискват ограничаване на наситените мазнини до 16 грама на ден, транс мазнини до 2 грама на ден, калории от добавени захари до около 100 до 200 на ден и фруктоза - захар, която се среща естествено в ябълки, банани и други плодове - между 50 грама и 100 грама на ден. Трябва също да ограничите алкохолните напитки до един или два пъти дневно и да упражнявате умерено поне 150 минути на седмица.
Фруктоза
Средната ябълка съдържа 95 калории и 10,75 грама фруктоза. Трябва да ядете 10 ябълка на ден, за да надхвърлите указанията на AHA за консумацията на фруктоза. Средният банан има 105 калории и 5,72 грама фруктоза. Ще трябва да ядете девет банани, за да достигнете долната граница за ежедневна консумация на фруктоза, а 18 да превишите максималната. Природната захар от плодове се обработва по различен начин от фруктозата в добавената захар, тъй като тя не е непосредствено достъпна за абсорбиране, тъй като храносмилателната система трябва да разруши плодовите клетки. Освен ако не натопиш ябълките си в карамелов сос или не си слагаш бананите в шоколад, няма нужда да се притесняваш за бананите и ябълките, които увеличават триглицеридите си.
Сушени и консервирани плодове
Насоките на AHA не ограничават потреблението на най-пресните плодове, въпреки че трябва да внимавате да ядете супер сладки плодове като ананас и диня. Също така прочетете етикетите на продуктите, преди да купите сушени плодове и консервирани плодове. Една чаша стафиди, например, съдържа 49 грама фруктоза и почти 100 грама обща захар. Ако консумирате консервирани плодове, изберете сортове, опаковани в натурален сок. Чаша плодов коктейл, опакован в тежък сироп, съдържа 44,4 грама захар. Консервираните ябълки са по-добър избор, с 34 грама захар в 1 чаша, но това все още възлиза на три пъти повече захар, отколкото в сурова ябълка и шест пъти повече захар, отколкото в суров банан.
влакно
Ябълките и бананите осигуряват добри източници на фибри, които могат да помогнат за намаляване на липопротеините с ниска плътност или LDL, "лошия" холестерол. Точно както триглицеридите правят, LDL има тенденция да запушва артериите ви. Влакната в ябълките и бананите също могат да намалят кръвното ви налягане и нивата на кръвната захар. Средната ябълка с кожа осигурява 4.4 грама влакно, а средният банан осигурява 3.1 грама. Обикновено плодовете с ядивна кожа или семена осигуряват здрави количества фибри. Други добри източници на фибри са малини, круши, ягоди, портокали и грейпфрут. Мъжете трябва да се стремят да включат 38 грама фибри в ежедневната си диета, докато жените трябва да получат 25 грама.
