Вашите вкусови пъпки може да мислят, че захарта е сладка, но останалата част от тялото ви се моли да се различава. Захарта е с високо съдържание на калории, но е невалидна в други полезни хранителни вещества; все пак, средният американец получава най-малко 10% от своите калории от добавена захар. За един от всеки 10 американци добавената захар допринася за огромните 25 процента калории, според Харвардското медицинско училище. Ако ядете прекалено много захар, намаляването е жизненоважно за вашето здраве.
Опаковка на лири
Храненето на твърде много захар може да ви създаде за наддаване на тегло. Захарта не само допринася за излишните калории, увеличава съхраняването на мазнини и изпраща сигнали в мозъка ви, че сте гладни, което може да доведе до преяждане. Храните, които съдържат много захар, като бисквитки, торти и пайове, също са с високо съдържание на мазнини и калории, което също допринася за увеличаване на теглото. Всъщност д-р Робърт Лустиг, педиатричен невроендокринолог от Калифорнийския университет - Сан Франциско, обвинява увеличаването на консумацията на захар за нарастващата епидемия от затлъстяване.
Пораждат поразия върху сърцето ти
Диета с високо съдържание на захар може да увеличи риска от смърт от сърдечни заболявания, дори ако не сте с наднормено тегло, според резултатите от проучване, публикувано в "Journal of the American Medical Association" през 2014 г. Участниците в проучването, които взеха 25 процент или повече от техните калории под формата на захар са били два пъти по-склонни да умрат от сърдечни заболявания, отколкото участниците, които са приемали по-малко от 10% от своите калории от захар. Въпреки че точните механизми, чрез които излишъкът от добавена захар допринася за сърдечни заболявания, не са ясни, изследователите предполагат, че диетата с високо съдържание на захар може да повиши кръвното налягане и да причини на черния дроб да депозира повече мазнини в кръвта.
Ерозия на емайла ви
Излишният прием на захар също е свързан с повишен риск от развитие на кухини. Бактериите, които живеят в устата ви, захранват захарта, създавайки киселини като страничен продукт. Тези киселини понижават рН на устата, унищожават емайла на повърхността на зъбите и правят кухините по-вероятни. Не само количеството захар, което ядете, но как го консумирате. Колкото по-дълго захарта седи в устата ви, толкова по-вероятно е да причини щети.
Модерацията е ключът
Жените трябва да консумират не повече от 6 супени лъжици или 100 калории на стойност добавена захар, докато мъжете не трябва да консумират повече от 9 супени лъжици или 150 калории на ден, препоръчва Американската асоциация на сърцето. За да се постави това в перспектива, една 12-унция кутия редовна сода съдържа около 8 супени лъжици добавена захар и 130 калории.
