Роден в Северна Америка и в някои части на Европа, боровинките се отглеждат от векове. Докато тези горски плодове могат да се консумират в естествена форма, те често се преработват и продават като сок. Сокът от червена боровинка осигурява редица важни ползи за здравето - особено за жените. Диабетите може да искат да изберат неподсладен сок от червени боровинки, за да поддържат нивата на кръвната захар под контрол.
Предотвратяване на инфекции на пикочните пътища
Инфекциите на пикочните пътища могат да засегнат много различни области на тялото, включително бъбреците, уретерите, пикочния мехур или уретрата. И въпреки че всеки пол може да бъде диагностициран с това състояние, е много по-вероятно да удари жени. Уеб сайтът за готвене Light съобщава, че даден вид антиоксидант, намиращ се в сока от червени боровинки, наречен проантоцианин, може да предотврати придържането на някои видове бактерии към стената на пикочните пътища, където те могат да причинят инфекция. Освен че служи като превантивен инструмент, сокът от червена боровинка може да се използва като хомеопатично средство за тези, които изпитват леки до умерени случаи на инфекция на пикочните пътища, според книгата "Хранителна терапия и патофизиология".
Намален риск от рак на гърдата
Както при другите форми на сок, сокът от червена боровинка предлага редица важни витамини и минерали - включително витамин С. Съгласно "Хранителна терапия и патофизиология", една 8-унция сок от червена боровинка осигурява около 25 милиграма витамин С или грубо 39% от дневните препоръки. BreastCancer.org съобщава, че жените, които консумират големи количества витамин С, могат по-малко да развият някои видове рак, включително рак на гърдата. За съжаление хората, които вече са били диагностицирани с рак на гърдата, не могат да се възползват от употребата на витамин С, тъй като могат да пречат на функцията на някои форми на ракова терапия.
Подобрено сърдечно здраве
Сърдечните заболявания са основен убиец сред жените - всъщност Американската асоциация за сърдечно-съдови заболявания отбелязва, че болестта е причина за близо една трета от смъртните случаи при жените всяка година. За щастие, сокът от червена боровинка също може да бъде ефективен начин за подобряване на здравето на сърцето. Според медицинския център на университета в Мериленд, витамин С, важен антиоксидант, може да предотврати сърдечно-съдови заболявания чрез обръщане на увреждането, свързано със свободните радикали в организма. Витамин С е особено полезен, когато става въпрос за намаляване на нивата на липопротеините с ниска плътност, "лошия" холестерол и забавянето на прогресията на атеросклерозата.
Прееклампсия Превенция
Прееклампсия е състояние, свързано с високото кръвно налягане и повишените количества протеини в урината на бременни жени - и когато се оставят нелекувани, това състояние може да доведе до преждевременно раждане. Медицинският център на Университета в Мериленд подсказва, че витамин С - като този, който се намира в сока от червени боровинки - може да бъде ефективен начин за намаляване на риска от прееклампсия при жени, които са изложени на висок риск от развитие на заболяването. Допълването с витамин Е може да осигури някои предимства и за жените, изложени на риск от прееклампсия.
