Витаминните хапчета се състоят от няколко съставки, някои от които са самите витамини и минерали - "активните" съставки - някои от които нямат хранителна стойност, но имат и други роли. Тези така наречени "неактивни" съставки свързват витамините заедно, дават им цвят и удължават срока на годност. Целулозата, по-специално, е обемно и свързващо средство.
целулоза
Ако сте видели целулозата, изброена сред неактивните съставки във вашите витаминни хапчета, вероятно сте се чудили какво прави там. Целулозата е химичното наименование на влакното, а влакното се състои от дълги вериги от захарни молекули - глюкоза, за да бъдем точни. Докато клетките ви могат да използват глюкоза за енергия, нямате достъп до глюкозата в целулозата, защото нямате ензими, способни да разграждат глюкозните молекули един от друг, обясни д-р. Рениналд Гарет и Чарлз Гришам в книгата си "Биохимия".
Целулоза във витамини
Във витамините целулозата служи като важна роля за подпомагане на комбинирането на витамини - някои от които в противен случай биха били течности - в едно сплотено хапче. Това прави по-лесно преглъщането на витамините и по-важното, гарантира, че получавате точната доза. Дозировката на някои витамини е толкова малка, че би било невъзможно да се измери подходящото количество, ако не е предварително опаковани в едно хапче.
вещи
Фибрите са важни за храносмилането, обяснява д-р Лорали Шерууд в книгата си "Физиология на човека" и помага да се увеличи по-голямата част от материала, движещ се през храносмилателния тракт. Това повишава ефективността на чревната функция, което ви помага да поддържате редовността си. Освен това целулозата или фибрите се свързват с холестерола и определени токсини, което ви помага да не ги абсорбирате в кръвта. Това, заедно с факта, че оставате по-редовни, когато консумирате фибри, означава, че целулозата помага да се намали рискът от рак на дебелото черво.
Обърнете внимание
Целулозата има много положителни ефекти върху тялото ви, но за съжаление не в малки дози, които получавате от количеството във витаминните хапчета. Според Института по медицина имате нужда от около 25 грама фибри на ден, ако сте женски и по-млад от 50, 21 грама на ден, ако сте над 50 години. Мъжете под 50 години се нуждаят от 38 грама на ден, а мъжете над 50 се нуждаят от 30 грама. Витаминните хапчета съдържат по-малко от един грам целулоза в тях, така че докато допринася за влакната, които получавате всеки ден, приносът е минимален и само по себе си това влакно няма измерим ефект.
