Храненето на големи количества силно преработени храни може да увеличи риска от наддаване на тегло, според проучване, публикувано през февруари 2011 г. в "Health Economics". Един от начините да ограничите количеството преработени храни, които ядете - и по принцип да се храните здравословно - е опитайте Диета без бяла храна. Като съхранявате повечето бели храни от вашата диета, вие отстранявате много преработени храни, които често съдържат големи количества захар или бяло брашно.
Плодове и зеленчуци
Можете да ядете всички плодове и зеленчуци, с изключение на картофи и бели бобчета на тази диета. Други бели зеленчуци, като пащърнак и карфиол, са изключения от правилото "без бяло", тъй като те нямат същия ефект върху нивата на кръвната Ви захар като картофите. Заменете картофите и белите бобове с по-ярко оцветени зеленчуци, като сладки картофи или боб. Някои твърдят, че за да избегнат плодовите сокове.
Протеин и млечни продукти
Повечето храни, богати на протеини, са включени в "Без бяла диета", дори в бяла риба и пиле от бяло месо. Ядки и бели бобови растения могат да бъдат част от тази диета, както и яйца, включително яйчен белтък. Млечните продукти са малко противоречиви, като някои варианти на диетата позволяват обезмаслено мляко, но не и сирене или масло, а други не допускат мляко.
Зърно и зърнени култури
Цели зърна са позволени на тази диета, но не бял ориз, обикновени макаронени изделия или нещо направено с бяло брашно. Това елиминира най-разпространените в търговската мрежа печени стоки. Овесена каша и кафяв ориз са хранителни избор на зърно, достъпни за хората след диета без бели храни. Цели зърнени хлябове и пълнозърнести макаронени изделия са включени, доколкото те не съдържат добавена захар.
Други храни
Някои варианти на тази диета позволяват изкуствени подсладители и агаве нектар, а други препоръчват да се избягват изкуствени подсладители, които да ви помогнат да ограничите желанието за захар и да улесните лечението. Не можете да имате много твърди мазнини, които са бели, но можете да консумирате зехтин.
