Кандидозата е състояние, причинено от патогенната дрожди Candida albicans. Инфекциите с Candida са потенциално опасни и те се появяват, когато Candida се премести от нормално състояние на мая до инфекциозна форма на гъбички, които нахлуват в тялото. Някои храни влошават съществуващото състояние на Candida, особено рафинирани и преработени храни, поради високото съдържание на захар в тези храни. Важно е да се ограничи приемът на захар при борбата с Candida инфекция и да се премахнат алергенните храни и стимуланти от диетата.
Обработени и рафинирани храни
Избягвайте хрян. Снимка: ffolas / iStock / Getty Images Обработените пакетирани храни не трябва да се консумират по време на инфекция с Candida. Тези храни често са богати на захар, мая и други вещества, които могат да насърчат разпространението на дрожди. Избягвайте подправките като хрян, майонеза, кетчуп и наслада поради високото съдържание на захар в тях. Прочетете етикетите на храните, за да установите, че продуктът не съдържа скрити захари като малтоза, декстроза, захароза и малтодекстрин. Както се споменава в книгата "Алтернативна медицина: Окончателното ръководство", д-р Леярдия Черно предполага, че захарта във всичките й форми трябва да се избягва. Това включва меласа, мед, кленов сироп, фруктоза, плодови сокове, повечето плодове, с изключение на плодове, млечни продукти и нишестени зеленчуци. Приеманият хранителен съвет е да се ограничат плодовете до ниско-гликемични видове, като ябълки и плодове, и да се ограничи приема на два плода на ден. Според акупунктуаря и психолога Жаклин Йънг, всички плодове трябва да бъдат елиминирани за първата седмица и едва тогава могат да се ядат умерени количества плодове. Избягвайте сортовете сладки плодове, сушени плодове и всички цитрусови плодове. Скорбялите въглехидрати бързо се превръщат в захар в кръвта и трябва да бъдат отстранени от диетата. Това включва картофи, цвекло, грах, и моркови.
Матрици и храни, съдържащи мая
Бисквитите съдържат мая. Снимка: Бренда А. Карсън / iStock / Getty Images Според книгата "Алтернативна медицина: Окончателното ръководство", всички храни, съдържащи дрожди и ферментирали продукти, не трябва да се консумират. Това съответства на скритите хранителни чувствителности и дейности, свързани с маята. Не яжте хляб, съдържащи дрожди, бисквити, сладкиши и ферментирали храни, като соев сос, оцет и накиснати храни. Отстранете храните, съдържащи плесени, от диетата. Това включва старинни сирена, хляб и гъби. Не яжвайте остатъци, тъй като плесените могат да растат върху остатъците, ако не са добре охладени. Избягвайте яденето на фъстъци, орехи и шамфъстъци, които често съдържат плесени, които могат да доведат до растежа на гъбичките.
Храни с добавки
Колбасите и нитратите трябва да се избягват. Снимка: Natikka / iStock / Getty Images Не яжте храни, които съдържат химически добавки, стабилизатори, оцветители, изкуствени оцветители и консерванти. Премахнете всички изкуствени подсладители от диетата. Тези храни оказват влияние върху чувствителността към свръхрастеж на Candida, претоварват системите за детоксикация и елиминиране на организма, променят генната експресия, свързана със способността на инфекциозните организми да индуцират заболявания и намаляват естествените защитни механизми на имунната система. Обработените и обядните меса обикновено съдържат ракообразния консервант натриев нитрат и трябва да бъдат напълно отстранени от диетата. Това включва свинско печено, колбаси и кренвирши. В същата нота, консумират само органични меса и млечни продукти, които могат да съдържат следи от антибиотици или изкуствени хормони.
