Сладкото бадемово масло, произведено от пресовани бадеми, е без мирис, бледо жълта течност с вкус на вкус. Това е подобно на маслиновото масло в състава и може да се използва като заместител. Не е, обаче, да се бърка с горчиво бадемово масло, което има остър вкус и обикновено се използва като ароматизиращо средство. Кулинарните свойства на сладкото бадемово масло се използват от векове, както и медицинските и терапевтичните му предимства. Независимо дали я харесвате на чиста салата или я използвате като успокояващо кожата, изпитайте предимствата на сладкото бадемово масло.
Насърчава здравето на сърцето
Сладкото бадемово масло съдържа високи концентрации от мононенаситени мастни киселини или MUFAs. Тези ненаситени мазнини са свързани с профилактиката на сърдечносъдовите заболявания. В статията, публикувана в "The Journal of Nutrition" през април 2002 г., се отбелязва, че изследванията, направени върху MUFA, показват, че както цели бадеми, така и бадемово масло ефективно намаляват нивата на холестерола, LDL и повишават защитния липопротеинов холестерол с висока плътност или HDL, което може да намали сърдечно-съдовия риск.
Повишен витамин Е
Витамин Е помага на тялото ви да прави червени кръвни клетки и правилно да използва витамин К. Той също е мощен антиоксидант. Антиоксидантите са мощни вещества, които спомагат за защитата на тялото ви от свободните радикали, които са нестабилни молекули, които могат да увредят здравите клетки. Антиоксидантите са свързани с намаляване на хроничните заболявания като рак и сърдечни заболявания. Бадемовото масло е богато на витамин Е. 3.5-унция част от сладкото бадемово масло осигурява приблизително 43 международни единици витамин Е, което е повече от 100% от дневната стойност, определена от Американската агенция по храните и лекарствата, базирана на 2 000 калории дневна диета.
Доставки Витамин К
Витамин К е мастноразтворим витамин, който тялото ви съхранява в мастните тъкани и черния дроб. Той помага да се регулира правилното кръвоснабдяване и е решаващо за ефективното кръвосъсирване. Витамин К също играе важна роля в здравето на костите. А 3,5-унция част от сладкото бадемово масло осигурява 7 микрограма витамин К, което е малко под 10 процента от DV, определени от FDA.
Защитава здравето на кожата
Сладкото бадемово масло, когато се прилага локално, може да ви помогне да защитите кожата си от вредните лъчи на слънцето. Ефектът на тези лъчи - известни като ултравиолетови лъчи или ултравиолетови лъчи - е свързан с повишено стареене на кожата и различни видове рак на кожата. Изследване на въздействието на бадемовото масло върху експозицията на кожата на ултравиолетовите лъчи, публикувано в "Journal of Cosmetic Dermatology" през март 2007 г., заключи, че маслото от натурални масла може да забави процеса на стареене и да предотврати структурното увреждане, причинено от ултравиолетовите лъчи.
