Броколите могат да се приготвят на пара в продължение на няколко минути, както на печката, така и в микровълновата печка. Докато и двете техники готвят броколи бързо, ако бързате, микровълновата фурна ще задушава броколите ви в продължение на три до четири минути, за разлика от метода на печката, който отнема до шест минути плюс допълнително време за приготвяне на вряща вода. Докато техниките на пара са различни, крайният резултат е същият: броят на пара на броени минути.
микровълнови фурни
Етап 1
Подгответе броколите си, като ги измиете под хладка вода. Броколите имат много кътчета за измиване, включително стъблото и долната част на флората.
Стъпка 2
Отсечете малките флоти - частите, които приличат на малки дървета - с помощта на малък нож като нож за парлинг и ги поставете в микровълнова фурна или поставка за храна.
Стъпка 3
Нарежете малките стъбла на големия основен ствол, докато премахвате листата, и поставете малки стъбла и в купата.
Стъпка 4
Отлепете външната обвивка на голямата стебло и я изхвърлете, оставяйки само чиста голяма стъбло, която ще изрежете в кубчета с големи размери. Добавете ги в купата с флората и по-малките стъбла.
Стъпка 5
Добавете една чаена лъжичка. на водата в купа или парахода и го покрийте. Повечето параходи имат специален капак, но ако използвате обикновена купа, я покрийте плътно с пластмасова обвивка и изсипете няколко дупки в горната част с малък нож за вентилация.
Стъпка 6
Поставете купата в микровълнова фурна и гответе в продължение на три до четири минути на високо. След като направите това, извадете ястието и завършете броколи със сирене или масло.
Котлон
Етап 1
Добавете 1/2 инч от водата в голям съд. Потът трябва да е достатъчно голям, за да се побере вътрешната кошница за зеленчуци. Ако нямате такъв, можете да използвате метален шлайф. Ще ви трябва и капак, така че потът, който изберете, трябва да има подходящ капак. Поставете тенджерата на печката и въртете горелката на високо, за да започнете да кипвате водата.
Стъпка 2
Подгответе броколите по същия начин, по който ще изпечете микровълновото пара, като измиете, нарязвате флората, подстригвате и нарязвате стъблата и ги поставяте в кошницата за пара или котлен камък.
Стъпка 3
Поставете кошницата или колгера в гърнето, след като водата започне да кипи. Кошницата не трябва да седи толкова ниско в тенджерата, че водата докосва броколите; това ще го направи сладък, вместо свеж и задушен.
Стъпка 4
Покрийте пота с капака и оставяйте броколита за 6 минути. Извадете кошницата от саксията и подгответе броколите си за сервиране.
Нещата, от които се нуждаете
- Малък нож
- Микровълново ястие
- Пластмасова опаковка
- Голям съд с капак
- Кошница за изпичане
