Хранителната непоносимост се определя като неспособност да се яде храна, без да има нежелана реакция. Различните видове непоносимост към храни могат да причинят различни симптоми. Макар и неудобно, лактозната непоносимост не причинява трайно увреждане на тялото ви. Ако се остави без управление, целиакия може да причини трайно увреждане на червата.
Физиология на лактозна непоносимост
Лактозната непоносимост се характеризира с неспособност за правилно смилане на лактозата в млечната захар. Обикновено клетките в тънките черва произвеждат ензим, наречен лактаза. Този ензим разгражда лактозата в обикновените захари глюкоза и галактоза, които могат да се абсорбират в кръвта. Без лактаза лактозата преминава през храносмилателната система, недокоснат. Когато достигне до дебелото черво, бактериите, които обикновено живеят там, започват да се хранят с него, като произвеждат газове като страничен продукт. Тези газове са отговорни за симптомите, свързани с непоносимостта към лактоза.
Симптоми на лактозна непоносимост
Симптомите на непоносимост към лактоза обикновено са едни и същи сред всички хора със състоянието. Най-честите симптоми включват диария, гадене, коремна болка, газове и подуване на корема. Хората с лактозна непоносимост обикновено изпитват само леки симптоми, но понякога симптомите могат да бъдат тежки.
Физиология на непоносимостта към глутен
Нетърпимостта към глутен, наричана още целиакия, се характеризира с невъзможност за понасяне на глутен, протеиновия компонент на пшеницата, ечемика и ръжта. Когато някой с целиакия консумира глутен, той предизвиква автоимунен отговор, който изпраща антитела, които атакуват вили в тънките черва. Когато вилите са повредени, тялото ви не може да абсорбира правилно хранителните вещества.
Симптоми на непоносимост към глутен
Според Националната храносмилателна камара за храносмилателни заболявания, симптомите на цьолиакия варират значително въз основа на няколко различни фактора. Някои от тези фактори включват продължителността на периода на кърмене, възрастта на човек, който е започнал да яде глутен, количеството консумиран глутен, възрастта и степента на увреждане на червата.
Най-често срещаните стомашно-чревни симптоми на колаиаеви заболявания включват коремна корекция, болки в стомаха, диария, повръщане, запек, загуба на тегло и мастно и миришещо изпражнения. Храносмилателните симптоми са по-чести при кърмачета и деца с целиакия.
Възможно е при възрастни с общо заболяване на шията да се появят по-широко разпространени симптоми, като болка в костите, болка в ставите, умора, анемия, артрит, костна загуба, депресия, безпокойство, рак на гърлото, кожен обрив, изтръпване и скованост в ръцете и краката припадъци. Жените също могат да получат пропуснати менструални периоди, повтарящи се спонтанни аборти или безплодие.
