Стандартната храна за обяд често се натоварва с въглехидрати - тако, сандвичи, кремообразни супи, пица и тестени салати съдържат зърнени храни, картофи, мляко и захар, които повишават приема на този макронутриент. Независимо дали ограничавате въглехидратите, за да насърчавате загуба на тегло или да управлявате здравословно състояние, не искате да използвате дневния си принос за обяд. Възможно е да имате задоволително хранене, състоящо се предимно от белтъчини и здравословни мазнини, просто ще трябва да отделите няколко минути за планиране.
Безалкохолни салати
Салатите са естествено за обяд с ниско съдържание на въглехидрати. Зелените листни зеленчуци имат само следи от въглехидрати. Направете ги със слаб протеин и превръзка без салфетки и сте готови да отидете. Смесете ромската маруля с настъргано пармезан, нарязани пилешки гърди и черни маслини. Отидете в старата школа и направете готварска салата с айсберг маруля, печено говеждо, пуешко гърло, нарязан чедър и яйца - хвърляйте в някои спанак листа за повече витамин А и желязо. Невероятната салата Cobb съдържа зелена листа от маруля, крем, бекон, пилешки гърди и синьо сирене. Оставете авокадото и доматите, защото те повишават броя на въглехидратите с няколко грама.
Използвайте бутилка или шейкър, за да смесите превръзка с оцет от червено вино, зехтин и щипка сол. Повечето търговски превръзки съдържат най-малко 1 грам въглехидрати на порция.
Протеин със зеленчуци за обяд
Супер прост обяд без въглехидрати съдържа порция протеин с порция зелени, влакнести зеленчуци. Например, да имате печена гърда от пиле със сотена сода, овкусена със супена лъжица соев сос, която добавя по-малко от 1 грам въглехидрати. Свалете филе от сьомга и я поднесейте върху суровия бебешко спанак и гъби. Пържола на скара - нарязана и сервирана на легло от сурова на рукола и нарязани репички - също съдържа нулеви въглехидрати.
Сандвич без картофи
Опаковките с ниско съдържание на въглехидрати съдържат 4 или повече грама въглехидрати - много по-малко от традиционните пшенични и царевични тайни, но не и достатъчно ниски, за да се квалифицират като не-въглехидрати. Удовлетворете желанието си от сандвич, като използвате голям лист маруля, колард, маринована маруля или айсберг, за да обвиете запълването на сандвич без карба. Смесете кутия от изцеден тон с 1 супена лъжица нарязана целина, пресен копър и супена лъжица майонеза. Използвайте нарязана шунка и сирене чедър или дел Турция и Гуда като пълнеж. Слабо смлян говеждо патица, покрит с парче моцарела, увит в романе, прави заместител на не-карбамид.
Безжизнени тонизиращи лодки
Член на семейството на цикория, листата на белгийските ендиви правят перфектно средство за вкусни пълнежи без въглехидрати. Листата са вдлъбнати и здрави, с хрупкава текстура и приятна горчива захапка. Напълнете всяко листо със смес от фино нарязани яйца, майонеза и свеж естрагон; сметано сирене с нарязана шунка и червен пипер; или настъргано пиле, покрито с козе сирене и кайма. Всеки човек може да се наслади на две или три пълни "лодки".
