Соевата пръчка е представена за първи път в Северна Америка от Китай през 18 век, но не е широко отглеждана до 50-те години на миналия век. Сое наистина излетя през 90-те години с въвеждането на хербициди, които го правят по-устойчив на насекоми. Сега можете да намерите изобилие от соеви продукти от млека за почти всяка форма на преработена храна на пазара. Тъй като соята съдържа естроген-подобни химикали, има известен въпрос за безопасността на соевите продукти върху растежа на момичетата в частност.
Хормонално разстройство
Според Харвард Здраве соята може да има естроген-подобни ефекти, защото съдържа молекули, които могат да се конкурират с естествените нива на естроген в тялото чрез взаимодействие с естрогенните рецептори. Всъщност това означава, че момичетата, които ядат соеви продукти, може да имат ранен пубертет, според Sutter Pacific Medical Foundation. Лекарите препоръчват да се ограничи соята и докато адекватното изследване не отхвърли връзката между естрогенните рецептори и соята, което може да доведе до нормални нарушения на растежа, това вероятно е добра идея. Лекарите препоръчват да се ограничи соята до една или две чаши на ден.
Соята съдържа ГМО
Соетата е една от най-генетично модифицираните култури на планетата, като до 95% са били химически променени с инсектицид наречен Roundup, за да станат по-устойчиви на насекоми и болести. Тъй като има вероятност активната съставка в Roundup, наречена глифозат, да причини хормонален дисбаланс, соевите продукти като цяло не са безопасна опция за хранене на момиченце. Соевите продукти могат да бъдат намерени в много преработени храни на пазара, които са изброени под различни имена, включително моно-диглицерид, соя, йуба, лецитин и мононатриев глутамат. Поради потенциалните опасности на ГМО, важно е да се нахрани самото момиче само органични соеви продукти, за да се гарантира нейната безопасност.
Намаляване на рака на гърдата
Има проучвания за жени, които са имали рак на гърдата, които показват, че има намален риск от повторение, когато им се дадат изофлавон или соеви протеини - активните съставки в соята. Също така има подкрепа за асоциирането на консумацията на соя с намален риск от рак при жени в пременопауза въз основа на проучване на здравето на жените в Шанхай; обаче, не е известно дали участниците в проучването са получили ГМО соя или органични.
заключение
Поради противоречивото естество на изучаването на соевите изофлавони и ефекта, който соята може да има върху нивата на естроген и функцията на щитовидната жлеза, може да бъде разумно да ограничите количеството соя, което дарявате на вашето момиче до следващо убедително доказателство, че е напълно безопасно за консумация на юноши. Когато решавате да нахраните соята за тийнейджър, може да е разумно да купувате биологични продукти и да ограничите сумата, за да сте сигурни, че тялото на тийнейджъра е здравословно и балансирано.
