Подложка от лилия, която плава на повърхността на езеро, крие богат на хранителни вещества корен отдолу. Коренът на лотоса е прикрепен към долната част на подложка от лилии и расте до 4 фута. Той има текстура на картофи и вкус на кокос. Обикновено в азиатската кухня, тя придава хрупкавост, подобна на бамбукови стреля, с аромат, който се свързва добре с папая, манго и други тропически съставки. Хранителната стойност включва макронутриенти, витамини и минерали, полезни за здравето.
Витамин Ц
Вашето тяло използва витамин С за възстановяване и генериране на кожа, кръвоносни съдове и органна тъкан. Витамин С осигурява подкрепа на имунната система. Употребата на корен от лотос от 3,5 унции осигурява 44 милиграма витамин С, което е повече от 50 процента от 65 милиграма, препоръчана от Службата за хранителни добавки. Витамин С е важен за производството на колаген и някои невротрансмитери и може да ви помогне да отблъснете някои хронични заболявания, според ODS ...
влакно
Фибрите в диетата ви идват от растителни храни и помагат на храносмилателната система да функционира нормално и ви помага да избегнете запек, като осигурите насипно състояние в изпражненията, което помага за редовното елиминиране. Той също така запълва стомаха след хранене и подсилва апетита ви. Подхранването с корен от лотос от 3,5 унции осигурява 4,9 грама влакно, или около 20 процента от препоръчителната дневна стойност от 25 грама.
полезни изкопаеми
Lotus коренът е добър източник на няколко минерала, които тялото Ви се нуждае за нормална функция. Необходимото количество от 3,5 унции съдържа 45 милиграма калций, необходимо за силни кости и зъби и за много основни биохимични реакции в клетките ви. Също така съдържа 100 милиграма фосфор, друг важен компонент на костите и зъбите, заедно с над 500 милиграма калий, необходими за добра бъбречна функция. Лотос корен е естествено ниско съдържание на натрий, като само около 40 милиграма на порция. Докато се изисква да поддържате живота, твърде много натрий може да повиши риска от високо кръвно налягане и други здравословни проблеми.
Калории
Калоричното съдържание в хранителните продукти е пряко свързано с увеличаването на теглото и включването на нискокалорични храни във вашата диета подобрява нормалното регулиране на теглото. Подправката от лотос от 3,5 унции осигурява само 42 калории или 2 процента от стандартната диета с 2 000 калории, което го прави добър избор, ако следвате план за намаляване на теглото или се стремите да запазите текущото си здравословно тегло.
