Леводопа принадлежи към клас лекарства, използвани за лечение на невродегенеративни заболявания и често се предписва за болестта на Паркинсон. При пациентите, приемащи леводопа, видът протеин, който се консумира, и времето на хранене, съдържащо протеини, стават важни, тъй като значителното взаимодействие между лекарството и хранителните вещества често води до понижена абсорбция, метаболизъм и екскреция на лекарството.
Леводопа
Леводопа е производно на аминокиселината тирозин и психоактивен агент - той функционира в мозъка. Важно е при лечението на болестта на Паркинсон, поради способността му да премине през кръвно-мозъчната бариера, която отделя циркулиращата кръв в тялото от мозъка и предотвратява директното достигане до мозъка и централната нервна система. Допаминът е недостатъчен в мозъците на хората с болестта на Паркинсон и не може да премине кръвно-мозъчната бариера. Леводопа обаче е в състояние да преодолее тази бариера и да се разпадне до допамин.
Протеинът и леводопа се конкурират за абсорбция
Диетичните протеини се разграждат на по-малки молекули, наречени аминокиселини. Веднъж в тънките черва, те се транспортират през тънките черва в кръвообращението чрез специфични носители. Levodopa използва тези същите носители, за да влезе в кръвообращението. Управлението на приема на протеини в храната е ефективно при максимално усвояване на леводопа, за да се постигнат максимални терапевтични ползи при пациенти с болестта на Паркинсон.
Аминокиселини с разклонена верига
Аминокиселините, означени като разклонена верига или BCAA, пряко пречат на абсорбцията на леводопа. Левцин, изолевцин и валин са трите аминокиселини с разклонена верига, които инхибират абсорбцията на леводопа повече от другите аминокиселини, получени от протеин. Храните с високо съдържание на BCAA включват червено месо, млечни продукти, пиле, риба, птици и яйца. Праховете от протеини и суроватъчните добавки - висококачествен източник на протеини, произвеждани по време на производството на сирене, също са богати източници на BCAAs.
Управление на взаимодействията с леводопа и протеин
Леводопа трябва да се третира по отношение на времето за хранене и пациентите трябва да имат строго контролиран прием на протеини в храната. Ограничаването на месните продукти и избягването на протеинови добавки на база суроватка често намалява смущенията. Една стратегия за хранителна терапия включва ограничаване приема на протеин през деня и по-голямата част от протеина вечер или точно преди лягане. Пациентите също могат да се възползват от диета с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на протеини.
