Диетичните фибри са несмилаем компонент на много често срещани храни като зеленчуци, зърнени храни и плодове. Диетата с високо съдържание на фибри може да помогне за поддържането на здравето, да предотврати запек или нередности и може да бъде важна част от програмата за отслабване. Medline Plus заявява, че е важно да се пие много вода, за да се спечели пълната полза от фибри в диетата.
Видове влакна
Има два вида диетични фибри, разтворими и неразтворими. Както подсказват имената им, разтворимите фибри се разтварят във вода, докато неразтворимите влакна не. И двата вида са много полезни. Неразтворимите фибри осигуряват насипно количество храна и по-бързо движат храносмилателните продукти през стомашно-чревния тракт. Той увеличава количеството изпражнения, насърчава редовността и предотвратява запек. Разтворимите фибри образуват гел, когато се смесват с вода. Той забавя храносмилането и, според Medline Plus, помага за понижаване на холестерола и може да намали риска от сърдечни заболявания.
Разтворими добавки от фибри
Най-популярната форма на разтворими фибри е псилият, направен от люспите на семената Plantago. Metamucil и Konsyl са марки на прахообразни добавки, които могат да се добавят към вода, сокове или други течности. Оризовите трици също съдържат много разтворими фибри и могат да се добавят към зърнени или други храни.
Неразтворими добавки от фибри
Най-често срещаната форма на неразтворими фибри под формата на добавка е пшеничен или овесени трици. Оттокът на зърната е външната му твърда обвивка, която често се отстранява, когато зърното се използва за производство на хляб и други храни. Той се опакова и продава отделно и може да се поръсва върху зърнени храни или други храни.
Висококачествени храни
Плодовете и зеленчуците са добри източници на фибри. Много различни храни съдържат разтворими или неразтворими фибри или и двете. Според витамините за здравето, храни като кафяв ориз, quinoa, ядки, сусам и тиква, хрупкави зеленчуци и много плодове с кожа като ябълки са с високо съдържание на неразтворими влакна. Пълните зърнести храни и хляб също са добри източници на неразтворими фибри. Много плодове и зеленчуци също са добри източници на разтворими фибри, включително грах, бъбрек и лимонов боб, банани и портокали.
Странични ефекти
Ако човек добави твърде много фибри към диетата твърде бързо, може да се появят някои нежелани реакции. Те включват чревен газ, коремни спазми или чувство за подуване. MayoClinic.com препоръчва добавянето на фибри към диетата бавно, така че стомашно-чревната система да има време да коригира своята функция към промяната.
