Включен като фактор при хипертония, твърде много натрий във вашата диета допринася за ненужни здравни рискове. Докато елиминирането на натрий от вашата диета не е нито здравословно, нито препоръчително, умереното приемане на натрий гарантира, че получавате достатъчно от това необходимо хранително вещество, без да излагате здравето си на опасност. В контекста на здравословното хранене, 400 mg натрий обикновено не предизвикват загриженост. Когато става дума за оценка на здравословното състояние на определена храна, обаче, тази сума може да е малко по-висока.
Препоръки
Дневната стойност за натрий е 2400 мг, на базата на диета с 2 000 калории, според клиниката "Майо". Институтът по медицина препоръчва максимален прием на 2,300 mg на ден, за да се избегнат отрицателни последици за здравето. За да бъде считан за висок източник на определено хранително вещество, храната трябва да осигури 20 процента или повече от дневната стойност. Храните, класифицирани като висок източник на натрий, следователно ще осигурят 480 mg натрий или повече. В същото време един източник на храна, който осигурява 400 mg натрий, може да не е добър избор за Вас - в зависимост от вашата диета като цяло - ако сте били посъветвани от Вашия лекар да ограничите натрий.
Специфични за здравето указания
Диетичните насоки за американците 2010 посочват, че макар повечето хора да се възползват от по-малко от препоръчителната дневна стойност на натрий, намаленият прием е особено полезен за определени лица, включително афро-американци, хора над 50-годишна възраст и тези с диабет, хронични бъбречни заболявания хипертония. За тези групи препоръчваният по-висок прием е 1500 mg дневно. Въпреки че 400 mg са със сигурност в рамките на здравословния дневен прием, една доза храна, която осигурява това количество натриеви опаковки над 26% от препоръчителната сума за тези в риск.
тенденции
Докато хранителните насоки за американците от 2010 г. твърдят, че 2300 mg и 1500 mg натрий са здравословни максимални приема на базата на индивидуални фактори, American Heart Association препоръчва максимум 1500 mg на борда като част от здравословна диета. Това е еквивалентът на съдържанието на натрий в 2/3 ч.л. сол. За сравнение 1 чаена лъжичка. от солта осигурява приблизително 2,300 mg натрий.
Съображенията
Натрият играе важна роля в здравословното функциониране на организма ви, допринасяйки за здравето на нервите, правилното балансиране на течностите и свиването на мускулите и релаксацията, според клиниката на Майо. Не е трудно обаче да приемате достатъчно натрий, за да задоволите основните нужди на организма. При оптимални условия USDA съобщава, че 180 mg дневно са достатъчни, за да заменят изгубения натрий, въпреки че диета с ниско съдържание на натрий, която се приема, може да не осигури достатъчно количество други хранителни вещества. Ако сте загрижени за натрий в диетата си, консултирайте се с Вашия лекар или регистриран диетолог, особено ако имате повишен риск от високо кръвно налягане.
