Малина е морска риба с плътно филе. Тези риби са добър източник на постно протеин, както и калий и селен. Ако се наслаждавате на грейпфруга тиган, но искате да избегнете добавяне на прекалено много мазнини и прекалено много калории, прескочете хляба и изпържете вашата пикша в зехтин с пресен нарязан чесън за подправка. Твоят пикша няма да погълне толкова маслиново масло, без да е изпечен, но все пак ще има леко хрупкави ръбове и пикантен вкус.
Етап 1
Загрейте 3 супени лъжици. от зехтин в тиган при средно висока температура.
Стъпка 2
Добавете четирите нарязани скилидки чесън и ги настържете, докато станат ароматни и ще започнат да се появяват в тигана. Свалете скилидките чесън от тигана и ги поставете в купа. Чесънът ще сезон на масло, което ще добави фин чесън аромат на филе от пикша.
Стъпка 3
Оставете четирите филе от пикша със сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 4
Добавете филетата към тигана с кожата надолу и ги накиснете за три минути. Завъртете филетата от пикша и ги забършете за още 2-3 минути. Филетата са готови, когато са непрозрачни и непроницаеми през цялото време.
Стъпка 5
Вземете пилешките филе от тавата и ги прехвърлете в обслужваща чиния. Направете ги нагоре със соса и ги поднесете горещо.
Нещата, от които се нуждаете
- 3 супени лъжици. зехтин
- Skillet
- 4 свежи нарязани скилидки чесън
- шпатула
- купа
- 4 пилешко филе, кожата е заледена
- Сол и пипер на вкус
