Бобовата супа е хранително чудо. Здравословните и пълнежни бобови супи осигуряват протеини, фибри, сложни въглехидрати, витамини, минерали, антиоксиданти, флавоноиди и, разбира се, силен вкус, утешителна топлина или освежаваща прохлада. Има много разновидности на евтини, високоенергийни боб - и повечето от тях могат да се превърнат в супа.
Антиоксидантно натоварване на бобовете
Бобовите кожи са цветни индикатори на растителните химикали и антиоксиданти, които предпазват телесните тъкани от прекомерна активност на свободните радикали. Science Daily съобщава, че черно, лилаво, червено и кафяво боб са особено богати на пигментирани флавоноиди; тези зърна включват черен, adzuki, pinto, бъбрек и анасази. Жълтите бобчета, които включват лимонов сок и жълт грах, както и бели зърна като нахут и други светли бобчета, нямат толкова пигментирани антиоксиданти. Въпреки това, USDA отбелязва, че соята, бяло боб, съдържа антиоксидантният тоцеферол, форма на витамин Е, която предпазва клетъчните мембрани.
Диета с бобовата супа
Бобовата супа отнема бобовото хранене една крачка напред. Само в една купичка, бобовата супа осигурява не само фитонутриенти на зърна, но и превъзходна хидратация и ползите от билки и подправки, най-забележителните от които могат да облекчат синусовия дискомфорт и мускулната болка и да помогнат при отслабването, се казва в доклад на WPXI News. Предоставянето на протеини от бобовата супа е легендарно в уелнес кръговете; всяка соева супа ще има "пълен" протеин, което означава, че съдържа всичките 18 аминокиселини, изисквани от човешкото тяло; многобройните бульонни супи комбинират протеини от различни зърна, за да получат всички тези аминокиселини.
Влакно и вода за оптимално храносмилане
Диетата на бобовата супа е дълбоко полезна за храносмилането. Бобовата супа осигурява неразтворимо влакно, което помага на червата ви да работи оптимално. Високото водно съдържание на бобовата супа държи влакното от залепване на системата, така да се каже. Бобовата супа може също така да помогне за осуетяване на преяждането. Водните храни се оказаха по-ефективни от водата само за контролиране на гладните болки и приема на калории; с супи и горещи зърнени храни сред най-добрите избор за намаляване на калориите диети, според Отслабване ресурси.
Блестяща супа за закуска
Закуската може да се състои от охладен сладък грах и крем супа с топинг смесено плодово кисело мляко, орехи и канела. Грахът и ядките комбинират протеини, киселото мляко осигурява калций и белтъчини, а канелата помага за умерена кръвна захар, съобщават асоциацията на Асоциацията на диабета.
Бурканска супа за обяд и вечеря
След закуска бобовата супа изглежда нормална. Целият ви ден може да включва серия от сладки, солени, кремави, ясни, тънки, дебели, горещи, студени и пикантни супи - рецептите са твърде много, за да се броят. Две здравословни, креативни опции са All Three Rean Soup, с 215 кал. и само 3.8 грама мазнини на порция. Ню Йорк Таймс "Черно бобово супа С Спанакът е електроцентрала от антиоксидантни пигменти от боб, фъстъци на основата на чесън, желязо от спанак и здравословно масло от рапично масло. Ако поради здравословни причини трябва значително да увеличите калориите си, да запазите бобовата супа и да добавите богато на калории авокадо, маслиново масло и орехово масло и сирене.
