Консумирането на капсаицин, намерен в лют червен пипер, може да насърчи тялото ви да използва повече мазнини като гориво, установи проучване на Дейвид Хебър от Калифорнийския университет в Калифорния. Капсаицинът е компонентът на лют червен пипер, който кара тялото ви да се нагрее. Кайенен пипер, известен също като червен пипер, често се среща като горещ и пикантен прах, приготвен от люти чушки.
Идентификация
Кейвън пипер се предлага целогодишно. Пипера може да нарасне до 12 инча дължина, според британското Broadcasting Corporation - BBC. В допълнение към капсаицин кайеновият пипер е добър източник на витамини А, В6, С и К, както и манган и диетични фибри.
Други ефекти
Освен че оказва влияние върху изгарянето на мазнините, капсаицинът насърчава тялото ви да увеличи енергийните разходи или да изгаря калории, според проучването на Heber. Предястие с капсаицин може също така да ви накара да ядете по-малко калории по време на хранене, открихте изследване на кавказките мъже от 1999 г., публикувано в "Британски вестник на храненето" на Mayumi Yoshioka и колеги. Капсаицин може също да намали приема на мазнини.
механизъм
Капсаицинът може да намали телесната мастна тъкан чрез предизвикване на секреция на катехоламин от надбъбречната медула, според проучване от 1986 г., публикувано от Т. Кавада и колеги в "Сборникът на дружеството за експериментална биология и медицина". Катехоламинът е хормон, освободен в отговор на стрес. Секреция може да възникне поради активирането на централната нервна система, намерено в проучване от 1988 г., публикувано от Т. Уатанабе и колеги от "Американския вестник на физиологията".
употреби
Добавете лют червен пипер в мексиканските ястия. Използвайте го в месни маринати или поръсете с риба и пиле. Добавете към спана, сос или сирене fondue. Употреба в омлети. Опитайте лют червен пипер в чили, къри или супи. Можете също да получите лют червен пипер от горещ сос, къри на прах и джинджифил.
Съвети
Използвайте лют червен пипер умерено. Малкото лют червен пипер тръгва дълъг път. Започнете с малка сума, за да видите как се отразява върху вас. Ако пипер изгаря устата ви, не поглъщайте вода, която просто разпространява маслата наоколо. Опитайте вместо да пиете мляко или ядете млечни продукти. Хлябът също може да помогне.
