Обичайни събирания в петък вечер по време на Великия пост, рибни пържени вечери са точно това, което те звучат - ястия, които включват пържена риба и разнообразни странични ястия. Въпреки, че пържената риба доставя определени хранителни вещества, тя също е с високо съдържание на мазнини. Приемната храна за пържене на риба обаче може да има място в плана ви за здравословно хранене, стига да практикувате умереност и да знаете какво да имате отстрани.
Картофи
Френските пържени картофи са сред най-често срещаните добавки към парче пържена риба, но те обикновено са прекалено високи в наситени мазнини и натрий, за да се считат за хранителни странични ястия. Сребърна или две, само за вкус, няма да развали храната ви, но не ги направете звезда. Ако картофените пържени картофи са опция, те са по-добри от обикновените картофи, тъй като те осигуряват добра доза фибри и витамин А. Картофената салата обикновено се сервира в рибни пържени вечери, но майонезата, обикновено включена в рецептата, е с високо съдържание на наситени мазнини , което не е добро за сърцето ви. Една трета чаша картофена салата съдържа 108 калории и 5,7 грама мазнина, от които почти 1 грам е наситено.
Зеленчуци
Колската слама е основна част от много рибни пържени ястия, а зелето в ястието е добър източник на влакно, но ако е направено с майонеза, то също съдържа голямо количество наситени мазнини. Някои рибни пържени ястия се сервират със смесени зеленчуци или зелен фасул, а това са по-нискомаслени варианти, които също добавят фибри и калий към вечерята. Царевицата, друга рибна пържена скот, също е здравословен избор, стига да не я изпивате в масло и сол. Една супена лъжица масло съдържа 102 калории и 11,5 грама мазнина, от които 7,3 грама са наситени.
Хляб и зърнени храни
Често се прибавя бяла ролка към храна за пържене на риба и тя е с ниско съдържание на мазнини, стига да не се разпространявате върху куп масло. Ако ролка от пълнозърнест пшеница е опция, отидете за него, защото е по-висока във влакна, отколкото бели ролки. Макароните и сиренето често се сервират заедно със пържени риби на риба. Макар че макароните и сиренето доставят протеини и калций, маслото и сиренето също добавят 310 калории и 869 милиграма натрий към страничната чиния, така че ако искате макарони и сирене, оставете малко количество. Помислете за прескачане на кучетата, защото те са направени от дълбоко пържено царевично брашно. Дълбоко пържените храни обикновено са с високо съдържание на наситени мазнини.
подправки
Кетчуп и оцет са сосове без мазнини, които се сервират на най-много рибни събития. Оцетът има ниско съдържание на калории, но кетчуп може също да съдържа нездравословно количество натрий. Зърненият сос почти винаги се сервира заедно с пържената риба, но съдържа 63 калории и 5 грама мазнини на порция супени лъжици. Придържайте се на една чаена лъжичка или така, което е достатъчно, за да получите вкуса на подправката, но също така ви помага да не ядете твърде много наситени мазнини.
Окончателен съвет
Ако рибата запържите да посетите предлага печена риба, помислете за това за пържената риба. Печена риба е с ниско съдържание на наситени мазнини и доставя добра доза протеин. Прехвърлете рибните пръчици обаче, тъй като те обикновено са дълбоко пържени и по-високи в наситени мазнини, отколкото печена риба.
