Метростанциите първи продават сандвичи през 1965 г. и сега работят над 34 000 места по света. Метро предлага разнообразие от здравословни и питателни храни. Патладжанът е зеленчуков бургер, който не съдържа месо и е здравословен избор за вегетарианци или хора, които търсят алтернатива за месо. Той е добър източник на протеин, който също е с ниско съдържание на мазнини и не съдържа холестерол.
Веге Пати протеин
Съдържанието на протеини за патладжана на метрото за количеството, което обикновено се намира на 6-инчов сандвич или сандал, е 15 g протеин. Има 23 грама протеин в 6-инчов вегетариански патладжан 9-зърнен пълнозърнест хляб сандвич с маруля, домати, лук, зелени чушки и краставици. Съдържанието на протеини в целия сандвич може да варира в зависимост от начина, по който се прави. Хлябът в метрото съдържа между 7 и 10 грама протеин на 6 инча и прибавянето на бекон, пеперони или сирене може да увеличи общия протеин с бекон и пеперони, добавяйки 3 грама, а сирената - между 2 и 4 г.
Функция на протеина
Протеинът е във всяка клетка и е необходим за правилното функциониране на тялото. Тялото разгражда протеина в аминокиселини. Има 20 различни вида аминокиселини, класифицирани като съществени или несъществени. Тялото не може да произвежда основни аминокиселини, така че те трябва да идват от диетата. Тялото използва аминокиселини, за да смила храната и да помогне на тялото да расте. 20-те аминокиселини са направени в различни видове протеини, които участват в почти всеки процес или реакция в организма. Диетата, в която липсва подходящ протеин, може да доведе до неуспех на растежа, загуба на мускули, повишен риск от инфекция и лошо функциониране на сърцето и дихателната система.
Диетични референтни количества
Съветът по хранене и хранене на Института по медицина определя хранителните референтни количества или DRI за витамини, минерали и макронутриенти, като протеини и мазнини. Препоръчителните дневни дози или RDA за протеини при възрастни в 46 грама на ден за жени и 56 грама за мъже. RDA е сумата, необходима за посрещане на нуждите на 97-98% от населението. Протеините се нуждаят от увеличение до 71 грама на ден за бременни и кърмещи жени, докато подрастващите се нуждаят от 34 грама, а децата между 13 и 19 грама на ден. По отношение на енергийните нужди, Институтът по медицина препоръчва на възрастните да получат 10 до 35 процента от своите калории от протеини с 1 г протеин с 4 калории. Метрото vegetarian patty прави значителен принос за ежедневните протеинови нужди.
Съображенията
Вегетарианската патица в метрото е здравословен вариант, тъй като количеството на типичния 6-инчов сандвич има 160 калории и е с ниско съдържание на холестерол, мазнини и наситени мазнини. Съдържа обаче 520 mg натрий и когато се комбинира с хляба с девет зърна пълнозърнест хляб и зеленчукови подправки, натрият се увеличава до 930 mg. Като цяло трябва да консумирате по-малко от 1500 mg натрий на ден, тъй като твърде много натрий в храната повишава кръвното налягане, което може да увеличи риска от сърдечни и бъбречни заболявания и инсулт.
