Свинското месо е популярен протеин в Съединените щати, а някои хора дори харесват това месо по-добре от говеждо месо. Свинските пържоли са сочни и ароматни по начин, по който ги подготвяте, а тези, които се наслаждават да ги обслужват за вечеря в неделя или за барбекю в задния двор, могат да вземат сърце, знаейки, че не са толкова високо наситени мазнини и холестерол като червено месо. Това месо не е точно постно, въпреки че, така че за печене е за предпочитане да се пържи.
Калории
Свинските пържоли на скара са с умерено ниско съдържание на калории, като всеки 4-унция. Доставката е 130. Това е 6,5% от дневния препоръчителен прием, ако сте на 2 000 калории диета. Доставката на свински пържоли е по-ниска в калориите от други видове месо, като например пържола, която има 221 калории на 4-унция. сервиране.
протеин
Свинските пържоли на скара са богат източник на протеини, тъй като всеки 4-унция. сервирането съдържа 23 g от това хранително вещество. Това е само 1 грама по-малко от това, което осигуряват четирите яйца. Протеинът е от жизненоважно значение за цялостното ви здраве, тъй като той изгражда и ремонтира мускулите и другите тъкани.
Дебел
Сервира се пържени пилешко месо с 5 грама мазнини. От тях 2 g са наситени. Подобен размер на сервиране на говеждо филе има повече общо мазнини - повече от 1 g. Също така има повече от два пъти по-голямо количество наситени мазнини. Въпреки че мазнините в храните са жизненоважни за цялостното здраве, твърде много наситени мазнини могат да увеличат риска от сърдечни заболявания. Поради тази причина Американската асоциация по сърдечни заболявания препоръчва да получавате 25 до 35 процента от калориите си от общата мастна тъкан, но по-малко от 7 процента от наситените мазнини.
Свинските пържоли на скара също имат много по-малко холестерол, отколкото червеното месо. Една 4-унция. порция има 55 мг, докато подобна порция от пържола има почти 25 процента повече холестерол. Твърде високият холестерол може да увеличи риска от сърдечни заболявания, така че Националният институт за сърцето, белите дробове и кръвта предлага по-малко от 200 mg дневно.
Въглехидрати
Свинските пържоли на скара не съдържат никакви въглехидрати. По този начин може да откриете, че тази храна е подходяща за диета с ниски въглехидрати. Анализът на петте проучвания, публикувани в изданието от февруари 2006 г. на "Архив на вътрешната медицина" установи, че диетите с ниски въглехидрати могат да доведат до по-бърза загуба на тегло, отколкото диетите с ниско съдържание на мазнини.
