Панкреатит или възпаление на панкреаса може да са резултат от фактори, които не са ви необходими, като коремни увреждания, необходима коремна операция, нежелани лекарствени реакции, нарушения в панкреаса или дефект на червата. Това също се дължи на жлъчните камъни и злоупотребата с алкохол. Включването на кисело мляко във вашата диета може да помогне за регулиране на дебелото черво и намаляване на риска от камъни в жлъчката, особено нискомаслени версии, които са част от диета с ниско съдържание на мазнини и калории.
Камъни в жлъчката и панкреатит
Вашият панкреас доставя панкреатични ензими за подпомагане на храносмилането на храната в червата чрез вашия общ жлъчен канал. Жлъчният мехур също използва този канал, за да доставя жлъчката на тънките черва като част от храносмилателния процес. Ако жлъчен камък преминава от жлъчката ви в общия жлъчен канал и се подслонява, той блокира потока на жлъчните и панкреатичните ензими. Това блокиране може да предизвика панкреатичните ензими да атакуват клетките на панкреаса, което води до остра атака на панкреатит.
Кисело мляко и жлъчни камъни
Киселото мляко може да помогне за предотвратяване или насърчаване на образуването на жлъчни камъни и да помогне за предотвратяване на панкреатит, в зависимост от това как тялото ви реагира на млечните продукти и вида кисело мляко, което консумирате. Хората често са чувствителни към млечни продукти, като например кисело мляко; и тази чувствителност може да увеличи риска от камъни в жлъчката, според Университета в Мериленд. Не яжте кисело мляко като част от вашата диета, ако имате чувствителност към млечни продукти. Ако нямате чувствителност към млечните продукти, яжте кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, защото диета с високо съдържание на мазнини също така насърчава образуването на жлъчни камъни.
Кисело мляко, загуба на тегло и камъни в жлъчката
Прекомерното тегло ви поставя в риск за камъни в жлъчката, което увеличава риска от развитие на панкреатит. Въпреки това, бързата загуба на тегло и "йо-йо" диета също ви поставя в повишен риск от камъни в жлъчката и панкреатит. Ако трябва да отслабнете, не губете повече от 1 или 2 паунда всяка седмица, като използвате комбинация от упражнения и диета. Киселото мляко може да ви помогне да отслабнете, ако го използвате, за да замените храни с по-високи калории през целия ден. Прочетете внимателно етикета на хранителната стойност на киселото мляко и изберете разнообразие с намалени мазнини, намалени калории и намалена захар. Ароматизираните с плодове кисело мляко често съдържат добавени захари за подобряване на вкуса. Добавената захар обикновено означава добавени калории. Някои йогурти обаче разчитат на изкуствени подсладители с нулева калория. Обърнете внимание, когато консумирате кисело мляко, произведено от нула-калорични подсладители, защото сладният аромат може да доведе до производство на инсулин, което ще доведе до спадане на кръвната Ви захар и предизвикване на желания за сладкиши.
Съображенията
Тежката атака на панкреатит може да бъде животозастрашаваща. За съжаление, малко изследвания са изследвали диетичните фактори, водещи до панкреатит. Медицинският център на Университета в Мериленд предлага да премахнете всички хранителни чувствителности от вашата диета, да увеличите приема на витамини от В, антиоксиданти, желязо, да намалите приема на рафинирани или преработени храни, да ограничите приема на червени меса, да премахнете трансмастни киселини от вас диета, пиене на достатъчно количество вода и избягване на кофеина, алкохола и тютюна, за да намалите риска от развитие на панкреатит. Нискомасленото кисело мляко помага на малките ви количества антиоксидантни витамини, желязо и някои В-витамини за вашата диета. Свържете се незабавно с Вашия лекар, ако имате болка в корема, повръщане, гадене, повишена температура и повишен сърдечен ритъм.
