Освен че често е по-достъпна от занаятчийските или шоколадовите барове от висок клас, печеният шоколад се намира в различна част от супермаркета и се отличава като храна, която има за цел да придаде по-скоро вкус, отколкото да яде от ръка. Това не винаги е вярно, тъй като печенето на шоколад може да бъде доста вкусно само по себе си, но има няколко забележителни разлики от бар шоколад.
За печене
Печенето на шоколад се продава като такова, защото почти винаги е неподсладено. Снимка на кредит: Jupiterimages / Photos.com / Гети изображения Печенето на шоколад се продава като такова, защото почти винаги е неподсладено. Според Ghirardelli барът е най-често 100% какао, което означава, че няма добавена захар и естествен горчив вкус. Като такова, това не винаги е идеално за ядене извън ръцете, но в рецепти, които имат добавена захар, то ще даде богат шоколадов аромат. Също така може да се вярва, че печенето на шоколад ще се стопи равномерно, тъй като съдържа няколко допълнителни съставки, различни от какао. Докато със сигурност можете да се печете с шоколадови барове, те ще добавят допълнително сладост към рецептата.
За ядене
Полусмъртен шоколад на вкус прилича много на шоколадови чипове. Снимка: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images Има някои варианти на вкус сред разновидности на хлебния шоколад, особено, тъй като не всеки тип е неподсладен. Например, полусуматното изпичане на шоколад вкусва много като шоколадови чипове, а ако обичате да ядете тези ясни, най-вероятно ще се насладите и на шоколада под формата на печене. Въпреки това, тъй като бар шоколад обикновено съдържа разнообразие от съставки, които го правят по-приятно - като захар, ванилия и млечни твърди вещества - това е най-доброто за ядене.
Хранителна информация
Съгласно Министерството на земеделието на Съединените щати 100 g шоколад за печене има около 500 калории, 13 g протеин, 52 g мазнини (32 g от които са наситени), 30 g въглехидрати, 16,5 g фибри, без холестерол и само 1 g захар , За разлика от тях, 100 g бонбони за млечни шоколад имат около 550 калории, 7,5 g белтък, 32,5 g мазнини (22,5 g от които са наситени), 55 g въглехидрати, 2,5 g фибри и огромни 52 g захар.
Съображенията
Какао Снимка кредит: hiphoto40 / iStock / Гети изображения Както шоколадовите, така и шоколадовите барове имат една и съща основна съставка - какао - и приликите на вкуса, така че когато обмисляте кой да използвате, нека целта ви да диктува избора. Картофената тенджера има огромно количество добавена захар и може да се възползва от чист аромат на шоколада, който би добавил неподсладен шоколад за хляб, но по-добра възможност за закуска след вечеря може да бъде подсладен бар, напоен със сушени плодове или екстракт от аромати.
