Биохимичните минерали, открити в организма, са неорганични химически елементи, които допринасят за различни физиологични процеси. Липсата на минерали ще доведе до по-малко от оптимално развитие и развитие на организма, както и до намаляване на цялостното здраве на човек. Диетичните предпочитания могат да доведат до слаб минерален дефицит, който може лесно да се лекува или чрез промени в диетата, или чрез използване на добавки. Няколко минерални недостатъци, които водят до сериозни здравословни проблеми, са редки в индустриализирания свят поради достъпа до голямо разнообразие от храни.
Хората, които най-вероятно страдат от минерален дефицит
Проблем, свързан с минерален дефицит, е най-вероятно да бъде намерен сред някои подбрани групи индивиди. Кърмачетата, малките деца и бременните жени са по-способни да страдат от дефицит на желязо в сравнение с останалата част от населението. Хората, страдащи от продължително заболяване, по-често страдат от липса на цинк и мед.
Групи, които вероятно ще се възползват от добавките
Някои хора могат да се възползват от промяната на диетата си, за да отговорят на препоръчителните дневни пари за определени минерали, докато други може да се нуждаят от добавки, особено тези, които консумират по-малко храна от обичайното поради различни причини. Други групи, които вероятно ще се възползват от увеличаване на дозата минерали, са тези над 55, кърмачки, злоупотребяващи с наркотици и алкохол, неотдавнашни хирургически пациенти, жертви на изгаряне и такива, които приемат определени медикаменти.
Специфични симптоми, свързани с липсата на специфични минерали
Симптомите, свързани с липсата на минерал, могат да зависят от самия специфичен минерал. Книгата "Минерали, добавки и витамини" казва, че проблемите с развитието на костите и силата са свързани с липсата на бор и калций. Липсата на флуорид може да увеличи зъбните кухини. Ниските количества селен могат да доведат до сърдечна недостатъчност.
Симптоми, характерни за липсата на няколко минерали
Другите симптоми са по-широко разпространени по отношение на липсата на минерали, в съответствие с Хранителните добавки за хранене. Липсата на няколко различни минерала като йод, манган и цинк може да предизвика забавяне на растежа при децата. Слабостта се свързва с липсата на няколко различни минерали, които включват калий, желязо и хлорид. Други здравословни проблеми, общи за липсата на различни минерали, включват загуба на апетит, проблеми с паметта, раздразнителност и анемия.
Естествени хранителни източници за минерали
Избягването на проблемите, свързани с липсата на минерали, лесно се избягва в индустриализираните страни благодарение на богатите възможности за храна. Специфичните храни са свързани с адекватно снабдяване с конкретни минерали, но няколко храни съдържат редица минерали и трябва да се считат за редовна част от здравословното хранене. Тези опции включват ябълки, риба, стриди, листни зелени зеленчуци, месо от органи и млечни продукти.
