Една килокалория или хранителна калория е единица енергия, използвана за измерване на химическата енергия в храната. Обикновено то се определя като количеството енергия, необходимо за повишаване на температурата на 1 килограм вода с 1 градус Целзий. Можете да прецените калоричната стойност на храната от количеството въглехидрати, мазнини, протеини и хранителни влакна, които съдържа. Тази стойност ще бъде прогнозирана, тъй като ефективността, с която храната се усвоява, варира значително.
Етап 1
Прочетете етикета за хранителните стойности. Получете броя на грамовете мазнини, общите въглехидрати, хранителните влакнини и протеините в сервирането на храната. Ще трябва да получите и размера на храната.
Стъпка 2
Изчислете калориите, осигурени от мазнините. Един грам мазнина съдържа 9 калории, така че да увеличите броя на грамовете мазнини с "9", за да получите броя на калориите в една доза, която идва от мазнини.
Стъпка 3
Определете калориите, осигурени от белтъчините. Един грам протеин съдържа 4 калории, така че да увеличите броя на грамовете протеини с "4", за да получите броя на калориите в една порция, която идва от протеини.
Стъпка 4
Установете броя на калориите, които идват от въглехидратите без фибри. Невъглеводовите въглехидрати имат около 4 калории на грам. Извадете броя на грамовете диетични фибри от общия брой въглехидрати. Умножете тази стойност с "4", за да получите калории без фибри въглехидрати.
Стъпка 5
Изчислете броя на калориите от диетичните фибри. Гъбичната способност на влакното може да варира от напълно несмилаем до почти напълно смилаем. Използвайте средата на този диапазон (2 калории на грам), за да изчислите калориите от диетичните фибри. Умножете броя на грамовете диетични фибри с "2", за да получите приблизителния брой калории, които идват от диетичните фибри.
Стъпка 6
Намерете общия брой калории, които идват от сервирането на храна. Добавете броя на калориите от стъпка 2 до стъпка 5, за да намерите всички калории в храната.
Нещата, от които се нуждаете
- Хранителен етикет
- калкулатор
