Етикетите за хранене изброяват обема на въглехидратите, мазнините и протеините в храната, а не калориите, получени от тези хранителни вещества. За да се установи колко калории идват от въглехидрати, трябва да знаете калориите на грам въглехидрати.
Калории
Енергията, съхранявана в храните, се измерва в калории. Всяка храна съдържа различно количество енергия. Всички калории доставят на тялото ви същото количество енергия, независимо от вида на храната, от която идват. Например, калориите с мазнини имат същото количество енергия като протеиновите калории.
Въглехидрати
Въглехидратите са макронутриенти, които съдържат захари. Картофи, ориз, захар, сироп, мед, плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, семена и бобови растения съдържат въглехидрати. Въглехидратите са първият източник на енергия, който тялото ви използва за енергийните си доставки.
Калории в въглехидратите
Всеки грам въглехидрати съдържа 4 калории. Ако на етикета на храните се посочва, че храната съдържа 10 g въглехидрати, то съдържа 40 калории от въглехидрати.
