Сокът от ананас осигурява сладък вкус заедно със здравословна доза витамин С и хранителни вещества. Тъй като сокът е концентриран и често подсладен, броят на калориите е значително по-висок от единичната порция суров ананас.
Порция
Министерството на земеделието на Съединените щати определя една чаша прясна сок от ананас като чаша. Има 25 грама захар и 32 грама въглехидрати във всяка чаша.
Калории брой
Една чаша пресен сок от ананас съдържа 130 калории. За сравнение, чаша ананас парчета съдържа 82 калории. Сокът от ананас също осигурява 325 милиграма калий на порция и 182 процента от препоръчителната дневна стойност за витамин С.
Калория разбивка
Когато калориите идват от храната, може да е по-важно от общия брой калории, според Харвардския специалист по храненето Валтер Уиллет в книгата си "Яжте, пийте и бъдете здрави". При една порция ананас, 126 от калориите идват от въглехидратите, осигуряващи енергия. От останалите калории 3.4 идват от протеин и само 0.6 от мазнините.
