Мидите са форма на двучерупчести миди, които са уловени диво или се отглеждат по крайбрежието на океана. Често се приготвят от пара, мидите имат сладка, солена и леко дъгова плът, която е с високо съдържание на калории, предимно от протеини.
Калории
Министерството на земеделието на САЩ посочва, че 20 малки мида съдържат 281 калории. От тази порция протеините съставляват 206 калории. Въглехидратите предлагат около 40 калории и мазнини съдържат 35 калории.
Общ калориен прием
Същият размер на порцията задушени миди може да служи като около 14% от дневния препоръчителен прием на калории за средния възрастен въз основа на диета с 2 000 калории на ден.
елементи
Според USDA, 20 малки мида тежат общо 190 грама. От тази сервиране 49 г протеин, 10 г въглехидрати и 4 г мазнини. Остатъкът се състои от несмилаема материя, други хранителни вещества и вода.
Хранителните вещества
Мидите съдържат много витамини, включително витамин А, В6, В12, С, тиамин, рибофлавин, ниацин, фолат и пантотенова киселина. Диетични минерали, като желязо, калций, мед, манган, фосфор, калий, селен и цинк, също се предлагат от миди.
