РН на дадено вещество е химическо отчитане на това колко е кисело или алкално / алкално. Тялото си плътно регулира нивата на рН, за да поддържа цялостното добро здраве. Различните органи, клетъчни типове и отделения в клетките поддържат различни нива на рН, в зависимост от техните физиологични роли. Упражненията, диетата и лекарствата могат да променят рН на тялото ви.
Идентификация
От химически гледна точка киселините са молекули, които съдържат допълнителен протон, който може да бъде дарен, докато базите могат да приемат допълнителен протон. Стойността на рН варира от 0 до 14; чистата вода има неутрално рН 7. Киселините варират от 0 до 7 и основите варират от 7 до 14 на скалата. Уеб сайтът Alkalize for Health съобщава, че човешката кръв поддържа стабилно рН 7,4, което я прави леко алкална.
значение
Неправилното регулиране на рН на организма може да доведе до сериозни последици за здравето. Ензимите изискват специфично ниво на рН, за да работят ефективно. Увеличава или намалява ензимите на рН денатуриране, спирайки важни метаболитни процеси. Привържениците на алкалната диета казват, че ниското телесно рН може да увеличи риска от остеопороза, рак, сърдечни заболявания и артрит, според клиниката на Улф. Високата киселинност може също да причини умора, мускулни спазми и ниска енергия.
Характеристика
Упражненията, диетата и някои медикаменти променят нивата на рН в организма. По време на физическите упражнения, изгарянето на глюкоза за енергия отделя въглероден диоксид и протони в кръвта. Това води до намаляване на pH на кръвта и до по-киселинност. Консумирането на големи количества киселинни или алкални храни може също да промени рН на кръвта ви. Месо, сирена, бобови растения, повечето зърна, боровинки, боровинки и сливи са склонни да бъдат кисели. Повечето плодове, зеленчуци и сокове имат алкализиращ ефект в организма. Калифорнийският университет в Сан Диего съобщава, че алкохолът, тютюнът и повечето други лекарства повишават киселинността на организма.
Съображенията
Въпреки че упражненията, диетата и лекарствата променят нивата на рН, тялото ви компенсира чрез сложна буферна система. Буферите с киселинна основа приемат и даряват допълнителни протони, поддържайки нивата на рН в строго регулиран диапазон. Вашингтонският университет в Сейнт Луис съобщава, че организмът намалява рН с натрупване на физически упражнения, като набира белите дробове и бъбреците, за да отстрани химикалите от кръвта. Това възстановява равновесието и предотвратява драстично промяната на нивата на рН, което може да неутрализира важните ензими.
Погрешно схващане
Някои диети смятат, че яденето на кисели храни води до отрицателни последици за здравето. Въпреки това, няма научни данни, които да показват, че алкалните храни или водата намаляват честотата на хроничните заболявания, съобщава MayoClinic.com. Алкалната вода може да осигури известна защита срещу остеопороза, но експертите не препоръчват приемането на алкализираща диета за предотвратяване на рак или други заболявания. Говорете с Вашия лекар, преди да започнете алкализираща диета за предотвратяване или лечение на тежко заболяване. Лечението може да облекчи по-добре вашите симптоми.
