Хората често цитират високи разходи като причина за избор на нездравословни храни за хранителни ястия. Храненето добре подобрява общото ви здраве и намалява риска от хронични заболявания, но повишените разходи за хранене на здравословна диета могат да бъдат тежест за много семейства. Ако възнамерявате да преминете към по-здравословна диета, може да не струва толкова, колкото си мислите.
Разходите за здравословно хранене
Изследователите се стремят да определят разходите за здравословна храна в сравнение с по-малко здрави възможности. Те извършиха метаанализ на данните от 2000 г. до 2011 г., включително проучвания, които съобщават за диетични модели и цени на дребно за храна. Те установили, че при диета с 2 000 калории, струва около 1,50 долара на ден, за да се хранят здравословни храни в сравнение с нездравословните варианти. Това възлиза на около 550 лв. На човек всяка година. За четиричленно семейство това е разлика от над 2 000 долара. Проучването е публикувано в изданието от декември 2013 г. на списание "BMJ Open".
Спестяване на пари за протеин
Протеинът, особено пилето, последван от говеждо месо, показа най-голямата ценова разлика при сравняване на здрави с нездравословни варианти, според проучването "BMJ Open". Можете да преодолеете това, като изберете хранителни и достъпни източници на протеини като сухи бобчета и соеви храни. Сухият боб е икономичен, богат на хранителни вещества като влакна и ниско съдържание на натрий и мазнини. Използвайте боб или соеви храни вместо пиле и говеждо месо два пъти седмично, за да можете да ядете здравословно с бюджет.
Млечни продукти: равни или по-достъпни
Изненадващо, изследователите установиха, че здравословните млечни храни струват еднакви или дори са по-икономични от нездравословните млечни продукти, според проучването "BMJ Open". Това предполага област от вашата диета, която можете да подобрите, без да се отразите на вашия джобен справочник. Разменете нездравословните млечни продукти за нискомаслено кисело мляко, сирената, приготвени с обезмаслено мляко, нискомаслено извара, нискомаслена заквасена сметана и 1% или мляко без мазнини.
Преосмисляне на вашите сладкиши и закуски
Проучването "BMJ Open" установи, че нездравословните сладкиши и леки закуски са били малко по-скъпи от здравословните варианти, но само с малка ценова разлика. Това означава, че можете да подобрите закуската си, без да добавите огромна разлика в разходите към месечния си бюджет. Например, вместо да получите картонена кутия от сладолед, изберете всички естествени барове със замразени плодове или вместо да получите пакет от бисквитки, вземете желатина без захар или ябълково без добавена захар.
