Прекомерният хранителен натрий е важен здравен проблем. MayoClinic.com заявява, че повечето американци консумират два пъти солта, която трябва да приемат, и че понижаването на натрий може да намали риска от хипертония и сърдечно-съдови заболявания. Един източник на прекомерно натрий е преработената храна. Центърът за наука в обществен интерес отбелязва, че консервираната супа е една от най-проблематичните преработени храни, когато става дума за съдържание на натрий. Но много хора обичат удобството, вкуса и комфорта на храната фактор на консервирана супа и не са склонни да се откажат за тяхното здраве. За щастие има начини за намаляване на натрий в консервирана супа.
Етап 1
Разредете консервирана супа с вода. Не е нужно да заличавате вкуса, но добавянето на дори умерено количество вода към вашата консервирана супа може да разпръсне високото съдържание на натрий в последващия по-голям обем на супата. Може да се изненадате колко малко забележите промяната на вкуса. Опитайте 1/2 чаша допълнителна вода, за да започнете и да настроите нагоре или надолу, за да отговаряте на вашия вкус. С течение на времето, като свикнете с по-малко соления вкус, може да откриете, че можете да добавите още вода, без да чувствате, че жертвате вкуса си.
Стъпка 2
Добавете допълнителни зеленчуци, макаронени изделия или кубчета картофи към вашата консервирана супа. Като добавяне на вода, увеличаването на обема на консервирана супа с допълнителни здравословни съставки може да намали съдържанието на натрий във всяка сервираща супа. Зеленчуците, пастата от пълнозърнест пшеница и картофите са с ниско съдържание на натрий, а колкото повече добавите към консервираната супа, толкова по-малко солен е общият резултат.
Стъпка 3
Опитайте с по-ниски натриеви консервирани супа. Много по-малко версии на консервирана супа с ниско съдържание на сол са налични сега, отколкото в миналото, с подобрен аромат в сравнение с предишните продукти с ниско съдържание на натрий. Преработените храни на практика са винаги по-високи в натриевата от свежите, цели храни, но по-ниските натриеви консервирани супи със сигурност са по-здравословни за сърцето и кръвното ви налягане, отколкото конвенционалните консервирани супи.
Нещата, от които се нуждаете
- вода
- Зеленчуци
Предупреждения
- Говорете с Вашия лекар, ако имате притеснения относно приема на натрий и здравето си.
