Захарта, наричана също таблица или бяла захар, е чиста захароза, получена от захарна тръстика, захарно цвекло или други растителни източници и преработена в гранулирана форма. Често се използва като подсладител, захарта съдържа малка хранителна стойност, различна от калориите, които тя осигурява.
Калории
100 грама захар съдържат 387 калории, според базата данни на Министерството на земеделието на САЩ. Въглехидратите обхващат цялата мярка. В захарта няма протеини, мазнини или холестерол.
Хранителните вещества
Има само следи от други хранителни вещества, като витамини, минерали или диетични фибри, в 100 грама захар.
Съображенията
Високите количества диетична захар могат да увеличат риска от кариес, недостиг на хранителни вещества, диабет, затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания, предупреждава уебсайтът на Cooperative Extension на Оклахома. Като такива, трябва да консумирате захар умерено.
