Протеинът е основен градивен елемент от човешкия живот, който играе решаваща роля в клетъчния растеж. Аминокиселините са градивните елементи на протеините и някои хранителни компании предлагат аминокиселини или протеинови добавки на индивиди, които искат да поддържат или увеличат мускулната маса. Аминокиселина с разклонена верига или BCAA е амино киселинна група, която има непрекъснати или разклонени връзки на въглеродни връзки.
Типове аминокиселини
Има 20 аминокиселини, които тялото ви трябва да функционира правилно. Можете да ги разделите на основни аминокиселини, които трябва да консумирате във вашата диета, защото тялото ви не може да ги синтезира и несъществени аминокиселини, които тялото ви може да синтезира от други хранителни вещества. Трите BCAA - изолевцин, левцин и валин - са основни аминокиселини. Докато добавките BCAA могат да съдържат един или всичките три, протеинови прахове като суроватка или казеин съдържат всички BCAAs, както и останалите седем есенциални аминокиселини.
функция
BCAA и останалите есенциални аминокиселини в протеиновите прахове служат със сходна допълнителна цел: запазването и потенциалния растеж на мускулната тъкан. Левцинът е особено важен за растежа на мускулите, според изследователя по спортна хранене в колежа на Ню Джърси Джей Хофман, доктор. Вашите мускули лесно превръщат левцин в енергия по време на тренировка, което предотвратява разграждането на мускулната тъкан. Докато BCAA са най-важните аминокиселини за развитието на мускулите, Световната здравна организация подчертава, че трябва да консумирате всички основни аминокиселини във вашата диета, за да поддържате правилното азотно равновесие в тялото си.
Ефикасност
Левцинът е една от основните аминокиселини, които предизвикват синтеза на мускулни протеини в организма ви, но така е и основната аминокиселина глутамин. Консумирането на протеинов прах, който има както глутамин, така и левцин, може да стимулира по-голям синтез на мускулните протеини, отколкото да консумира добавка, в която липсва един от тях. Например, прах от суроватъчен протеин има високи нива на всички основни аминокиселини, включително BCAAs, и се представя по-добре като добавка за мускулен растеж, отколкото протеинов прах като казеин, който има по-малко левцин.
дозиране
Винаги говорете с регистриран диетолог, преди да консумирате аминокиселина или протеинова добавка, така че да можете да знаете точно колко от необходимата ви добавка. Като общо правило, възрастните заселници се нуждаят от около 0,8 g протеин на килограм телесно тегло на ден, докато спортистите за здравина и кондициониране може да имат нужда от 1,7 g за същото телесно тегло. Ако някои от протеините ви идват от добавки на прах, уверете се, че добавката, която използвате, съдържа всички незаменими аминокиселини. Американският съвет по спортно хранене Фабио Комана твърди, че ако се допълва с BCAAs, обща препоръка е съотношението на две части левцин към една част изолевцин и една част валин. Стойността на RDA за BCAA е 14 mg на килограм телесно тегло за левцин и 10 mg за другите две.
