Кориандърът е един от най-старите в света, датиращ от древните гърци и римляни, съобщава списание Life Extension. Листата на растението, известни като кориандър, са натоварени с хранителни вещества и са изследвани от лаборатории заради потенциалните им здравословни свойства. За да се възползвате от всички ползи за здравето, използвайте кориандър като ароматно допълнение към вашите ястия или пригответе чай от 2 супени лъжици пресни листа на чаша вода. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да пиете чай от Чилантон, защото може да попречи на някои лекарства.
Съдържание на витамин К
Заедно с други зелени зеленчуци и билки с листни зеленчуци, кориантът е превъзходен източник на витамин К. Само 2 супени лъжици листа от кориант доставят 31 микрограма витамин К или една трета от дневните потребности на възрастните. Този витамин е необходим за правилното съсирване на кръвта и за образуването на силни кости. Ако приемате антикоагуланти с рецепта, обаче, чанът от чантата може да повлияе на ефективността на вашите медикаменти.
Потенциал за детоксификация
Едно изследване върху животни, публикувано в "Journal of Ethnopharmacology" през 2001 г., разглежда потенциала на cilantro - известен също като китайски магданоз - като агент за детоксикация. В продължение на един месец учените са тествали листата на листата заради способността си да намаляват токсичността от олово, намиращо се в питейната вода. Изследователският екип откри, че съединенията в кориандър оставят намалено оловно увреждане на бъбреците и костите на мишките, като се свързват с токсина и го отстраняват от кръвообращението. Замърсяването с тежки метали като олово има асоциации с различни заболявания. Въпреки това, ефектите на детоксикация на листата на листата не са потвърдени при хора.
Управление на диабета
Чаят, произведен от кориант, също може да помогне за лечение на захарен диабет и общи усложнения на състоянието, като сърдечни заболявания. Проучванията, публикувани в "Journal of Food Science" през 2012 г., показват, че поглъщането на листата и стъблата на листата от келитанто понижава нивата на кръвната захар при диабетни плъхове и намалява общия холестерол, триглицеридите и липопротеините с ниска плътност - "лошия" холестерол. също увеличава активността на антиоксидантните ензими в черния дроб на плъховете, което води до защитен ефект. Изследователите стигат до заключението, че консумацията на листа от цилантро може да помогне за справяне с диабета, въпреки че са необходими изследвания на хора.
Силата на Кверцетин
Листата на Cilantro са богат източник на фитонутриент кверцетин. Флавоноид, открит в растителните храни, кверцетинът е получил внимание за своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Според статия, публикувана през 2009 г. в текущите доклади за спортната медицина, тези свойства дават на кверцетин потенциала да подобри физическото представяне на спортистите и военния персонал и да повиши имунитета за защита срещу болести. Авторите на статията предупреждават, че са необходими клинични изпитвания, тъй като досега изследванията върху кверцетин са се съсредоточили върху лабораторни и проучвания върху животни.
