Кроасанът е сладкарски сладкиш, направен от ламинирано тесто. Ламинирано или многослойно тесто е процес, който създава слоеве масло между слоевете тесто. Маслото за сладкиши прави висококалорична и високомаслена закуска или лечение. Много фурни разполагат с шоколадов кроасан, който съдържа още повече калории и мазнини от традиционния кроасан.
Сервиращ размер и калории
Калориите в шоколадовия кроасан варират в зависимост от хлебаря. Един шоколадов кроасан от Trader Joe съдържа 320 калории. Един шоколадов кроасан от Starbucks съдържа 300 калории. И една от Au Bon Pain съдържа 420 калории. Шоколадовият кроасан от Au Bon Pain е по-голям, при около 106 грама, от този на Starbucks, при около 80 грама.
Дебел
Като сладкарски сладкиши, шоколадовият кроасан е с високо съдържание на мазнини и наситени мазнини. Един шоколадов кроасан на един търговец Джо съдържа 18 грама обща мазнина и 11 грама наситени мазнини. Една порция шоколадов кроасан Starbucks съдържа 17 грама мазнини и 10 грама наситени мазнини. Един шоколадов кроасан Au Bon Pain съдържа 22 g обща мазнина и 13 g наситени мазнини. Американската асоциация по сърдечни заболявания препоръчва да ограничите приема на наситени мазнини до по-малко от 20% от общия прием на калории. Ако следвате диета с 2 000 калории, това означава, че не повече от 15,5 грама ден на наситени мазнини. Един шоколадов кроасан се среща почти на ден с наситени мазнини.
Въглехидрати и протеини
Един шоколадов кроасан на един търговец Джо съдържа 34 g въглехидрати, 1 g фибри и 5 g протеин. Един шоколадов кроасан Starbucks съдържа 34 g въглехидрати, 2 g фибри и 5 g протеин. Една порция шоколадов кроасан от Au Bon Pain съдържа 58 g въглехидрати, 3 g фибри и 7 g протеин. За калориите кроасанът не е значителен източник на фибри. Една средна ябълка има около 100 калории и 4,4 грама влакно. Здравите жени се нуждаят от 21 до 25 грама фибри на ден, а здравите мъже се нуждаят от 30 до 38 грама фибри на ден.
натрий
Един шоколадов кроасан на един търговец Джо съдържа 270 mg натрий. Един шоколадов кроасан Starbucks съдържа 220 mg натрий. Един шоколадов кроасан Au Bon Pain съдържа 210 mg натрий. Американските препоръки за хранителни указания на Американското министерство на земеделието препоръчват да ограничите дневния прием на натрий до по-малко от 2300 mg на ден. Един шоколадов кроасан отговаря на около 10% от дневните нужди от натрий.
