След диета без глутен, поради непоносимост или като избор на начин на живот, те принуждават да прецените какво ядете и пиете. Докато може да сте заети с търсенето на алтернативи, които не съдържат глутен, за печени продукти, не пренебрегвайте напитките, които често включвате в диетата си. Въпреки че повечето форми на алкохол са безопасни за диета без глутен, важат някои изключения.
Виното е добре
Ако сте редовен потребител на червено или бяло вино, след диета без глутен няма да се отразите на способността ви да се наслаждавате на този вид напитка. Виното обикновено се прави от грозде, което не е глутено. Няколко вида подсилено вино, включително вермут, шери и пристанище, също са без глутен. Винарните охладители също са безопасни, при условие че не са обозначени с малц.
Дестилирани спиртни напитки
Повечето дестилирани спиртни напитки са приемливи за пиене, когато сте на диета без глутен. Напитки като водка, ром, джин и уиски се произвеждат от редица продукти, но те не съдържат глутен. Проверете съставките по избор на миксер, за да сте сигурни, че не съдържа глутен. Например, някои предварително смесени смесители на Цезар и Bloody Mary могат да съдържат малц или хидролизиран пшеничен протеин, които не са безопасни за диета без глутен.
Изчезвай от бирата
Ако сте пия бира, този тип алкохол изисква най-голямата корекция, когато преобразувате в безглутенова диета. Списание "Без глутен" предупреждава, че тъй като бирата е направена от ечемик, който е глутено зърно, редовната бира не е безопасна за пиене. Възможно е да продължите да пиете бира, докато следвате диета без глутен, но трябва да направите корекции. Много компании произвеждат без глутен бира, произведена от съставки като елда и просо, които не съдържат глутен.
Други видове алкохол
Преди да се насладите на друг вид алкохол, проверете етикета или се свържете с производителя, за да сте сигурни, че е безопасно за пиене на диета без глутен. Алкохолните яйца, например, са произведени от ябълки, но някои видове включват ечемик по време на производството, което ги прави опасни за пиене. Ликьорите са без глутен и са безопасни за пиене.
