Колитът е хронично заболяване, което причинява открити рани и възпаление на лигавицата на ректума и дебелото черво, причинявайки болки в корема, често изпразване на червата и диария. Въпреки че симптомите могат да засегнат хора от всички възрасти, според Националната информационна клиника за храносмилателни заболявания те обикновено се появяват на възраст между 15 и 30 години и могат да се влошат в отговор на емоционалния стрес и яденето на определени храни. В допълнение към медицинското лечение, здравословният хранителен режим може да помогне за намаляване на честотата или тежестта на симптомите.
Шишета с високо съдържание на фибри
Нишестета, като хляб, макаронени изделия и зърнени храни, осигуряват глюкоза - основният източник на енергия от тялото ви. Богатите на фибри храни са основен източник на най-здравословното хранене, тъй като влакната стимулират храносмилателната функция и сърдечно-съдовото здраве. Ако имате възпалително заболяване на червата, като например колит, богатата на фибри храна може да влоши газа, подуване на корема и диария, според MayoClinic.com. Избягвайте нишестето с високо съдържание на влакна, като хляб и макарони от цели пшеница, кифли от трици и зърнени храни с високо съдържание на фибри, когато симптомите са активни. Ако симптомите ви са в ремисия, консумирайте богати на фибри храни в скромни, постепенни количества, за да позволите на храносмилателната система да се адаптира.
Някои плодове и зеленчуци
Плодовете и зеленчуците с високо съдържание на фибри, като артишок, бобови растения и малини, също могат да влошат симптомите на колит. Тъй като плодовете и зеленчуците са най-добрите източници на антиоксиданти - хранителни вещества, които укрепват способността на тялото ви да се защитава срещу инфекции и заболявания - консумира сортове, които толерира редовно. Ако Вашият лекар препоръчва диета с ниски нива на остатъчни вещества, която намалява активността в храносмилателния тракт, Фондацията на Крон и Колит Америка препоръчва да се избягват "скъсани" храни, такива сурови плодове и зеленчуци. Добре приготвените и обелени плодове и зеленчуци предоставят полезни алтернативи. Други плодове и зеленчуци, които могат да влошат газа, включват броколи, карфиол, зеле и брюкселско зеле. Тъй като храната засяга хората с колит по различен начин, имайте предвид и ограничавайте предметите, които създават проблеми.
Мазни храни
Колитът може да затрудни дишането на храни с високо съдържание на мазнини и мазнини. Непълната абсорбция на мазнини може да причини газа и диария, според CCFA, особено ако голяма част от червата е била отстранена хирургично. За да се избегнат тези проблеми, избягвайте пържени храни, като пържени картофи, луковици и пържени риби и пилета, кремообразни сосове, свински продукти, преработени меса и кремообразни сосове с високо съдържание на мазнини. Използвайте леки количества растителни масла вместо масло, маргарин или мазнина и заменете мастните меса с печени, печени или на скара студена вода, които могат да осигурят противовъзпалителни ползи.
Млечни продукти
Млечните продукти са ценни източници на белтъчини, калций и витамин D. Въпреки това, избягването или елиминирането на млечните продукти може да подобри газовата и коремна болка, свързана с колит, според MayoClinic.com. Ако мляко, кисело мляко, сирене и заквасена сметана изглежда, че влошават вашите симптоми, вместо това консумират не-млечни еквиваленти. Консумирайте например мляко на базата на лактоза или на соево мляко вместо краве мляко. Други източници на калций без лактоза включват тофу, бадеми, укрепен портокалов сок и консервирана риба тон, сьомга и сардини.
