Как да замените растително масло за масло

Send

Заместването на растително масло с част от маслото във вашата диета е идея за здрава сърце. Маслото съдържа наситени мазнини, които могат да повишат нивата на холестерола и да увеличат риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2, според клиниката на Майо. Растителни масла като растително масло, царевично масло, зехтин и шафраново масло съдържат полиненаситени или мононенаситени мазнини, които могат да подобрят нивата на холестерола и да намалят риска от сърдечни заболявания и диабет тип 2. Извършването дори на няколко прости промени може да доведе до големи награди.

Етап 1

Сменете маслото с растително масло в равни количества в бързите хлябове и кифличките. Снимка кредит: Hemera Technologies / Photos.com / Гети изображения

Сменете маслото с растително масло в равни количества в бързите хлябове и кифличките. За всеки 1/4 чаша масло, използвайте 4 супени лъжици растително масло или 3 супени лъжици зехтин. Маслото осигурява влажни, вкусни резултати в тези печени продукти. Маслото не работи и в рецепти като бисквитки и сладкиши, които изискват маслото да се накълца или да се аерира първо със захар и яйца. В този случай се придържайте към масло, въпреки че можете да добавите допълнителна супена лъжица растително масло за влага, ако тестото изглежда сухо. Добавете маслото към течните съставки и разбъркайте добре.

Стъпка 2

Използвайте масло, вместо масло, когато приготвяте зеленчуци. Снимка: Източник на изображението / Фотодиск / Гети изображения

Хвани зеленчуци, като моркови, чушки, домати и лук, с малко масло и ги изпечете на печене при високи температури. Маслото овлажнява зеленчуците и те стават сладки и карамелизирани във фурната. Това е много по-здравословна и вкусна алтернатива на зеленчуците, залепени в масло. Опитайте да използвате екстра пресни зехтин, масла, ароматизирани с чесън или червен пипер, или комбинация от масла за по-силен вкус.

Стъпка 3

Подсушете зеленчуци или меса с растително масло вместо масло. Снимка: Mark Stout / iStock / Getty Images

Изсипете малко растително масло в тиган или напръскайте тигана със спрей за приготвяне на зеленчуково масло. Подсушете зеленчуци или меса с растително масло вместо масло. Сватбени тенджери с растително масло или спрей за приготвяне на бъркани яйца, палачинки и френски тост.

Стъпка 4

Сервирайте хрупкави хлябове с малко зехтин за потапяне. Можете да добавите нарязан чесън, розмарин, сол или балсамов оцет за допълнителен вкус. С това вкусно натопи, никога няма да пропуснете масло на вашия хляб. Традиционните растителни масла нямат същия отличителен вкус и са по-скоро нежни, когато се използват като масло за потапяне.