Кортизолът е важен естествен хормон, произвеждан от надбъбречните жлези, и е отговорен за регулирането на много важни функции на тялото. Кортизолът спомага за регулирането на метаболизма на глюкозата и контролира нивата на кръвната захар, спомага за поддържането на нормалното кръвно налягане, поддържа здравата имунна система и помага за облекчаване на възпалителния отговор. Кортизол също функционира като "хормон на стреса", който помага да се регулира нашият "борба или полет" отговор. Има няколко хранителни добавки, които могат да функционират като естествени алтернативи на кортизол.
Зехтин
Зехтинът има противовъзпалителни свойства. Според проучване, публикувано в списание "Природа" през 2005 г., е доказано, че има съединение, открито в необработено маслиново масло или EVOO, което има естествен противовъзпалителен ефект. Това съединение, олеокантално, дава EVOO противовъзпалителни свойства, подобни на тези на кортизола и може да обясни това отдавна известно предимство на средиземноморската диета.
Бялата върба на кора
От ранните египетски времена преди 3500 години екстрактите от кората на бялата върба са известни с техните противовъзпалителни свойства. Известна с биологичното си наименование, Salix alba, бялата върбова кора съдържа химическия агент салицин, който е тясно свързан със салицилова киселина, активното вещество в аспирина. Бялата върбова кора често се консумира като чай, приготвен от изсушена кора.
пикногенол
Pycnogenol, съединение, извлечено от кората на борови дървета от вида Pinus pinaster atlantica, е богато на флавоноиди и е доказано, че има някои кортизол-подобни ефекти. В допълнение към противовъзпалителните си свойства, пикногенолът също има свойства, подобни на кортизол, за регулиране на кръвната захар и понижаване на кръвното налягане чрез способността му да отпуска кръвоносните съдове. Pycnogenol се предлага като добавка под формата на прах или хапче.
Ленено семе
Ленено семе Лененото семе е богато на омега-3 и омега-6 мастни киселини и може да помогне за понижаване на кръвната захар или глюкозата, според проучване, публикувано в Journal of Human Nutrition and Dietetics. Основното активно вещество в лененото семе е алфа линоленова киселина, форма на семейството на омега-3 мастни киселини. Ефектите, имитиращи кортизола на лененото семе, могат да се получат с цялото ленено семе или с ленено семе.
Витамини А, D и Е, селен и цинк
Антиоксидантните витамини А, D и Е заедно с хранителните вещества селен и цинк са показали, че имат роли в регулирането на имунната система и трябва да се считат за хранителни изисквания за поддържане на тази важна функция на кортизола. Броколите, морковите и доматите са добри източници на витамин А и цинк. Витамин D се съдържа в укрепено мляко и може да се произвежда в кожата, когато е изложен на достатъчно слънчева светлина. Витамин Е може да се намери естествено в пшеничен зародиш, слънчоглед и авокадо. Селенът се среща в морски дарове и месо.
